Cavas
Agustí Torelló Gran Reserva Barrica 2009

Agustí Torelló Gran Reserva Barrica 2012

Cantidad
€20.90 tax incl.

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Como aperitivo y a cualquier hora. Acompaña perfectamente jamón ibérico, mariscos, pescados salseados, risottos, aves, ahumados, foie, carnes blancas y rojas y quesos semicurados.
Nota de cata

Colour: Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos.

Bouquet: Intenso con notas afrutadas de manzana verde, junto a finos toques balsámicos, tostados y especiados que le confiere su paso por barrica.

Palate: En boca aparece seco y glicérico, con espuma densa y cremosa, destacando la frescura de la fruta y las notas balsámicas sobre un fondo de tostados y vainilla.

Elaboración

Vineyard (Spanish): Viñedos situados en la zona litoral del Garraf con una altitud máxima de 200 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año. Edad de más de 30 años. Suelo de gravas y caliche. Clima Mediterráneo, con influencia marítima.

Wine Making (Spanish): Vendimia Manual. Una parte del Macabeo fermenta en barrica nueva de roble francés “tronçais” durante 6 meses. Segunda fermentación en botella. Crianza mínima de 36 meses.

New product
Type
Cava
Region
Cava
Wine Making (Spanish)
Vendimia Manual. Una parte del Macabeo fermenta en barrica nueva de roble francés “tronçais” durante 6 meses. Segunda fermentación en botella. Crianza mínima de 36 meses.
Peñín
93
Grapes
Macabeo
Producer
Bodegas Agustí Torelló Mata
Wine Region
Sant Sadurni D´Anoia (Barcelona)
Vineyard (Spanish)
Viñedos situados en la zona litoral del Garraf con una altitud máxima de 200 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año. Edad de más de 30 años. Suelo de gravas y caliche. Clima Mediterráneo, con influencia marítima.
Wine Type
36 meses
Colour
Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos.
Bouquet
Intenso con notas afrutadas de manzana verde, junto a finos toques balsámicos, tostados y especiados que le confiere su paso por barrica.
Palate
En boca aparece seco y glicérico, con espuma densa y cremosa, destacando la frescura de la fruta y las notas balsámicas sobre un fondo de tostados y vainilla.
Food Pairing
Como aperitivo y a cualquier hora. Acompaña perfectamente jamón ibérico, mariscos, pescados salseados, risottos, aves, ahumados, foie, carnes blancas y rojas y quesos semicurados.
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