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Bodegas Agustí Torelló Mata

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  • Cava
  • Bodegas Agustí Torelló Mata
  • Sant Sadurni D´Anoia
  • Cava
  • 36 meses
  • 38% Macabeo, 34% Parellada, 28% Xarel·lo

13,50 € tax incl.

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  • Como aperitivo. También acompaña perfectamente jamón, surtido de ibéricos, mariscos, pescados salseados, arroces, aves, carnes y quesos semicurados.

Tasting Notes

Colour: Amarillo dorado pálido con reflejos verdosos.

Bouquet: Notas de mantequilla y pan tostado, sobre fondos de fruta madura.

Palate: Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. El final de la boca es amplio, largo y persistente.

Elaboration

Vineyard (Spanish): Viñedos viejos de las mejores subzonas del Penedés. Superficie de 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año. Edad de más de 30 años. Suelo compuesto por gravas y caliche para la Macabeo; arcillas de tipo calcáreo para la Xarel.lo y arenitas y pizarra para la Parellada.

Wine Making (Spanish): Vendimia manual. Segunda fermentación en botella. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza mínima de 36 meses.

TypeCava
RegionCava
Wine Making (Spanish)Vendimia manual. Segunda fermentación en botella. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza mínima de 36 meses.
Food PairingComo aperitivo. También acompaña perfectamente jamón, surtido de ibéricos, mariscos, pescados salseados, arroces, aves, carnes y quesos semicurados.
Vineyard (Spanish)Viñedos viejos de las mejores subzonas del Penedés. Superficie de 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año. Edad de más de 30 años. Suelo compuesto por gravas y caliche para la Macabeo; arcillas de tipo calcáreo para la Xarel.lo y arenitas y pizarra para la Parellada.
ColourAmarillo dorado pálido con reflejos verdosos.
Grapes38% Macabeo, 34% Parellada, 28% Xarel·lo
ProducerBodegas Agustí Torelló Mata
PalateLas notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. El final de la boca es amplio, largo y persistente.
Wine RegionSant Sadurni D´Anoia
BouquetNotas de mantequilla y pan tostado, sobre fondos de fruta madura.
Wine Type36 meses
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