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Agustí Torelló Gran Reserva Brut Nature 2011

Model: 2137

Condition New

Cava
Bodegas Agustí Torelló Mata
Sant Sadurni D´Anoia
Cava
36 meses
38% Macabeo, 34% Parellada, 28% Xarel·lo
Puntuaciones
Peñín: 90

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Como aperitivo. También acompaña perfectamente jamón, surtido de ibéricos, mariscos, pescados salseados, arroces, aves, carnes y quesos semicurados.

Tasting Notes

Colour: Amarillo dorado pálido con reflejos verdosos.

Bouquet: Notas de mantequilla y pan tostado, sobre fondos de fruta madura.

Palate: Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. El final de la boca es amplio, largo y persistente.

Elaboration

Vineyard (Spanish): Viñedos viejos de las mejores subzonas del Penedés. Superficie de 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año. Edad de más de 30 años. Suelo compuesto por gravas y caliche para la Macabeo; arcillas de tipo calcáreo para la Xarel.lo y arenitas y pizarra para la Parellada.

Wine Making (Spanish): Vendimia manual. Segunda fermentación en botella. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza mínima de 36 meses.

Data sheet

Type	Cava
Region	Cava
Wine Making (Spanish)	Vendimia manual. Segunda fermentación en botella. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza mínima de 36 meses.
Peñín	90
Food Pairing	Como aperitivo. También acompaña perfectamente jamón, surtido de ibéricos, mariscos, pescados salseados, arroces, aves, carnes y quesos semicurados.
Vineyard (Spanish)	Viñedos viejos de las mejores subzonas del Penedés. Superficie de 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año. Edad de más de 30 años. Suelo compuesto por gravas y caliche para la Macabeo; arcillas de tipo calcáreo para la Xarel.lo y arenitas y pizarra para la Parellada.
Colour	Amarillo dorado pálido con reflejos verdosos.
Grapes	38% Macabeo, 34% Parellada, 28% Xarel·lo
Producer	Bodegas Agustí Torelló Mata
Wine Region	Sant Sadurni D´Anoia
Palate	Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. El final de la boca es amplio, largo y persistente.
Bouquet	Notas de mantequilla y pan tostado, sobre fondos de fruta madura.
Wine Type	36 meses