Champagne

Louis Roederer Brut Vintage 2012

Louis Roederer
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VARIEDAD
70% Pinot Noir y 30% Chardonnay
ORIGEN
Francia
TIPO
Champagne
NOTA DE CATA
Colour: De color oro con reflejos tornasolados, iluminados por el nacimiento de las burbujas.
Bouquet: Se hallan notas de pera, melocotón, asociados con notas más aciduladas de cáscara de cítricos. Los frutos secos también están presentes y se prolongan en notas tostadas, provenientes de la crianza en madera de roble francesa y de la autolisis.
Palate: Boca densa, redonda y voluptuosa. El fruto es jugoso, carnoso y se vuelve rojo (higo), e incluso floral, cuando aparecen ligeras notas de rosa. Luego aparecen sabores acidulados, con cítricos, especias, madera fresca y chocolate negro.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Grand Cru de Verzenay. Suelo arcillo-calcáreo.Clima Semioceánico.
Wine Making (Spanish): El 37% de vinos son vinificados en madera (toneles de roble) con un bazuqueo semanal. No realizan la fermentación maloláctica. La cuvée Vintage cuenta con un promedio de 4 años de maduración en cavas y un reposo de 6 meses tras el degüelle para perfeccionar su madurez.
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Type
Champagne
Region
Champagne
Grapes
70% Pinot Noir y 30% Chardonnay
Wine Making (Spanish)
El 37% de vinos son vinificados en madera (toneles de roble) con un bazuqueo semanal. No realizan la fermentación maloláctica. La cuvée Vintage cuenta con un promedio de 4 años de maduración en cavas y un reposo de 6 meses tras el degüelle para perfeccionar su madurez.
Vineyard (Spanish)
Grand Cru de Verzenay. Suelo arcillo-calcáreo.Clima Semioceánico.
Producer
Louis Roederer
Wine Region
Francia
Graduation:
12%
Colour
De color oro con reflejos tornasolados, iluminados por el nacimiento de las burbujas.
Bouquet
Se hallan notas de pera, melocotón, asociados con notas más aciduladas de cáscara de cítricos. Los frutos secos también están presentes y se prolongan en notas tostadas, provenientes de la crianza en madera de roble francesa y de la autolisis.
Palate
Boca densa, redonda y voluptuosa. El fruto es jugoso, carnoso y se vuelve rojo (higo), e incluso floral, cuando aparecen ligeras notas de rosa. Luego aparecen sabores acidulados, con cítricos, especias, madera fresca y chocolate negro.
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