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Dom Pérignon 2006

Dom Pérignon

2203

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  • Champagne
  • Dom Pérignon
  • Francia
  • Champagne
  • Chardonnay y Pinot Noir
  • Puntuaciones
  • Parker: 95

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  • Mariscos y ostras.

Tasting Notes

Colour: Amarillo pálido con reflejos dorados.

Bouquet: El bouquet, sumamente rico, se abre en oleadas sucesivas. En primer lugar la fruta, intensa, más negra que roja, que se funde con la mineralidad plateada. El caramelo praliné y el cilantro vienen a completar el conjunto.

Palate: Un vino con un carácter bien marcado. Una presencia decidida, algo incluso un tanto físico: un conjunto estructurado, enfocado y sólido. El final floral y especiado es intrigante y perdura en los siguientes sorbos.

Elaboration

Wine Making (Spanish): La vinificación es tradicional según el método tradicional de Champagne.

TypeChampagne
Parker95
RegionChampagne
Wine Making (Spanish)La vinificación es tradicional según el método tradicional de Champagne.
Food PairingMariscos y ostras.
ColourAmarillo pálido con reflejos dorados.
GrapesChardonnay y Pinot Noir
Producer Dom Pérignon
Wine RegionFrancia
PalateUn vino con un carácter bien marcado. Una presencia decidida, algo incluso un tanto físico: un conjunto estructurado, enfocado y sólido. El final floral y especiado es intrigante y perdura en los siguientes sorbos.
BouquetEl bouquet, sumamente rico, se abre en oleadas sucesivas. En primer lugar la fruta, intensa, más negra que roja, que se funde con la mineralidad plateada. El caramelo praliné y el cilantro vienen a completar el conjunto.
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