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Champagne
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NOTA DE CATA
Colour: Sublime color oro rosado parecido al coral, burbujas muy finas y un rosario fino y tenaz.
Bouquet: Fino, sutil y fresco en nariz, dominado por aromas de cereza y frutos rojos recién cortados.
Palate: Buena entrada en boca, equilibrada y con buen frescor. Un gran vino, fino, suave, redondo y sedoso, con notas intensas y deliciosas de frutos rojos y especias dulces, realzado con una pizca de menta final.
MARIDAJE
Gazpacho andaluz o sashimi de salmón. En los postres, puede acompañar a una sopa de frutos rojos.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Uvas procedentes de la Cote des Blancs y de la montaña de Reims, y del Valle del Marne.
Wine Making (Spanish): Vendimias manuales. Fermentación alcohólica en cubas inoxidables termorreguladas. Para el vino tinto, maceración corta y extracción ligera. Fermentacion maloláctica.
New product
- Type
- Champagne
- Region
- Champagne
- Grapes
- 45% Chardonnay, 55% Pinot Noir
- Wine Making (Spanish)
- Vendimias manuales. Fermentación alcohólica en cubas inoxidables termorreguladas. Para el vino tinto, maceración corta y extracción ligera. Fermentacion maloláctica.
- Vineyard (Spanish)
- Uvas procedentes de la Cote des Blancs y de la montaña de Reims, y del Valle del Marne.
- Producer
- Maison Ruinart
- Wine Region
- Graduation:
- 12
- Colour
- Sublime color oro rosado parecido al coral, burbujas muy finas y un rosario fino y tenaz.
- Bouquet
- Fino, sutil y fresco en nariz, dominado por aromas de cereza y frutos rojos recién cortados.
- Palate
- Buena entrada en boca, equilibrada y con buen frescor. Un gran vino, fino, suave, redondo y sedoso, con notas intensas y deliciosas de frutos rojos y especias dulces, realzado con una pizca de menta final.
- Food Pairing
- Gazpacho andaluz o sashimi de salmón. En los postres, puede acompañar a una sopa de frutos rojos.
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