Domain Wines Valdepusa
Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon 2019

Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon 2019

Bodegas Marqués de Griñón

This wine comes from the oldest vineyard in the Valdepusa Domain, planted in the early 1970s, and is the first Cabernet Sauvignon to be grown in Castilla-La Mancha. Driven on a high trellis following the "Smart-Dyson" method, adequate insolation of clusters and leaves has been achieved. This translates into excellent fruit maturity and balance.

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VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
ORIGEN
Malpica del Tajo (Toledo)
ENVEJECIMIENTO
15 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Colour: Rojo rubí de capa alta.
Bouquet: Intenso aroma a fruta roja de bosque y a especias, canela, tabaco, chocolate.
Palate: Estructurado y potente en boca. Especiado, fruta madura.
MARIDAJE
Carnes rojas, cordero y quesos.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Finca Casa de Vacas. Viñedos situados en los Montes de Toledo (Malpica del Tajo), junto al río Pusa, afluente del Tajo y del que se obtiene el agua para la irrigación de los viñedos. Están ubicados a una altura media de 490 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 42 hectáreas. Viñedos plantados en 1974 (41 años). Estrato superficial de arcilla con un espesor de 30 a 50 cm, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza, fragmentada de 2 o más metros de profundidad, que se formó en el período cretácico. Clima Continental. Viñedos ubicados dentro de la franja con mayor insolación de Europa (3000 horas/año). Contrastes marcados entre el día y la noche y entre los veranos, secos y calurosos, y los inviernos fríos.
Wine Making (Spanish): Vendimia manual. Despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada de hasta 4 ó 5 semanas. Crianza en barricas de roble francés "Allier" nuevas y seminuevas durante 12-15 meses en una nave de crianza climatizada. Embotellado en la propiedad.

More than twenty years later, Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon 2018 is still a serious wine, with great structure and enormous aging potential (between 10 and 12 years). Structured and powerful.

Made entirely from Cabernet Sauvignon from vineyards in the Dominio de Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo), owned by the Marqués de Griñón family since 1292.

Long before Cabernet Sauvignon became commonplace among Spanish reds, Carlos Falcó, Marqués de Griñón, crossed the French-Spanish border almost clandestinely carrying some clones of this Bordeaux grape, hoping that the variety would adapt well to the terroir of his property in Toledo, the Domain of Valdepusa. The Marquis thus became a visionary viticulturist, and his wine became one of the most important in Spain.

New product
Type
Tinto
Region
Dominio de Valdepusa
Grapes
Cabernet Sauvignon
Wine Making (Spanish)
Vendimia manual. Despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada de hasta 4 ó 5 semanas. Crianza en barricas de roble francés "Allier" nuevas y seminuevas durante 12-15 meses en una nave de crianza climatizada. Embotellado en la propiedad.
Vineyard (Spanish)
Finca Casa de Vacas. Viñedos situados en los Montes de Toledo (Malpica del Tajo), junto al río Pusa, afluente del Tajo y del que se obtiene el agua para la irrigación de los viñedos. Están ubicados a una altura media de 490 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 42 hectáreas. Viñedos plantados en 1974 (41 años). Estrato superficial de arcilla con un espesor de 30 a 50 cm, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza, fragmentada de 2 o más metros de profundidad, que se formó en el período cretácico. Clima Continental. Viñedos ubicados dentro de la franja con mayor insolación de Europa (3000 horas/año). Contrastes marcados entre el día y la noche y entre los veranos, secos y calurosos, y los inviernos fríos.
Wine Type
15 meses
Producer
Bodegas Marqués de Griñón
Wine Region
Malpica del Tajo (Toledo)
Graduation:
14%
Weight:
Colour
Rojo rubí de capa alta.
Bouquet
Intenso aroma a fruta roja de bosque y a especias, canela, tabaco, chocolate.
Palate
Estructurado y potente en boca. Especiado, fruta madura.
Food Pairing
Carnes rojas, cordero y quesos.

Vino Marqués de Griñón

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