Domain Wines Valdepusa
Finca Antigua Clavis

Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon 2014

Vinos Castilla La Mancha. Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon. Compañero ideal de carnes rojas, cordero y quesos. Decantar y servir inmediatamente.

Cantidad
€25.00

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Carnes rojas, cordero y quesos.
Nota de cata

Colour: Rojo rubí de capa alta.

Bouquet: Intenso aroma a fruta roja de bosque y a especias, canela, tabaco, chocolate.

Palate: Estructurado y potente en boca. Especiado, fruta madura.

Elaboración

Vineyard (Spanish): Finca Casa de Vacas. Viñedos situados en los Montes de Toledo (Malpica del Tajo), junto al río Pusa, afluente del Tajo y del que se obtiene el agua para la irrigación de los viñedos. Están ubicados a una altura media de 490 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 42 hectáreas. Viñedos plantados en 1974 (41 años). Estrato superficial de arcilla con un espesor de 30 a 50 cm, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza, fragmentada de 2 o más metros de profundidad, que se formó en el período cretácico. Clima Continental. Viñedos ubicados dentro de la franja con mayor insolación de Europa (3000 horas/año). Contrastes marcados entre el día y la noche y entre los veranos, secos y calurosos, y los inviernos fríos.

Wine Making (Spanish): Vendimia manual. Despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada de hasta 4 ó 5 semanas. Crianza en barricas de roble francés "Allier" nuevas y seminuevas durante 12-15 meses en una nave de crianza climatizada. Embotellado en la propiedad.

New product
Type
Tinto
Region
Dominio de Valdepusa
Wine Making (Spanish)
Vendimia manual. Despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada de hasta 4 ó 5 semanas. Crianza en barricas de roble francés "Allier" nuevas y seminuevas durante 12-15 meses en una nave de crianza climatizada. Embotellado en la propiedad.
Food Pairing
Carnes rojas, cordero y quesos.
Colour
Rojo rubí de capa alta.
Vineyard (Spanish)
Finca Casa de Vacas. Viñedos situados en los Montes de Toledo (Malpica del Tajo), junto al río Pusa, afluente del Tajo y del que se obtiene el agua para la irrigación de los viñedos. Están ubicados a una altura media de 490 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 42 hectáreas. Viñedos plantados en 1974 (41 años). Estrato superficial de arcilla con un espesor de 30 a 50 cm, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza, fragmentada de 2 o más metros de profundidad, que se formó en el período cretácico. Clima Continental. Viñedos ubicados dentro de la franja con mayor insolación de Europa (3000 horas/año). Contrastes marcados entre el día y la noche y entre los veranos, secos y calurosos, y los inviernos fríos.
Grapes
Cabernet Sauvignon
Producer
Bodegas Marqués de Griñón
Wine Region
Malpica del Tajo (Toledo)
Palate
Estructurado y potente en boca. Especiado, fruta madura.
Bouquet
Intenso aroma a fruta roja de bosque y a especias, canela, tabaco, chocolate.
Wine Type
15 meses

Vino Marqués de Griñón

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