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Gramona Hielo

Gramona Hielo Gewürztraminer 37,5 CL 2013

Bodegas Gramona
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VARIEDAD
Gewürztraminer
ORIGEN
Sant Sadurni D´Anoia
TIPO
Blanco dulce
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Colour: Amarillo pálido con reflejos amarillo-verdosos.
Bouquet: Notas cítricas y frutos exóticos, lichis, níspero, albaricoque. Delicado perfume floral, azahar, agua de rosas, que evolucionará hacia matices hidrocarburos propios de la variedad.
Palate: Siendo un vino dulce destaca por su gran fluidez con una acidez sorprendentemente integrada. Sedoso, untuoso, cárnico, glicérico con gran peso de fruta. Esta armonía hace que sea fácil seguir degustándolo.
MARIDAJE
Un vino con enormes posibilidades, especialmente en postres a base de frutas. Potencia los toques cítricos, tropicales y florares. Hojaldres, crema pastelera, merengues. Su acidez le permite otras posibilidades como son los foies y quesos, especialmente los de pasta blanda.
ELABORACIÓN
Wine Making (Spanish): El mosto permanece fermentando en el depósito de acero inoxidable durante 2 meses y medio. Esta fermentación toma más tiempo del habitual, por la elevada concentración de azúcares.
New product
Type
Blanco dulce
Region
Penedés
Wine Making (Spanish)
El mosto permanece fermentando en el depósito de acero inoxidable durante 2 meses y medio. Esta fermentación toma más tiempo del habitual, por la elevada concentración de azúcares.
Peñín
93
Grapes
Gewürztraminer
Producer
Bodegas Gramona
Wine Region
Sant Sadurni D´Anoia
Colour
Amarillo pálido con reflejos amarillo-verdosos.
Bouquet
Notas cítricas y frutos exóticos, lichis, níspero, albaricoque. Delicado perfume floral, azahar, agua de rosas, que evolucionará hacia matices hidrocarburos propios de la variedad.
Palate
Siendo un vino dulce destaca por su gran fluidez con una acidez sorprendentemente integrada. Sedoso, untuoso, cárnico, glicérico con gran peso de fruta. Esta armonía hace que sea fácil seguir degustándolo.
Food Pairing
Un vino con enormes posibilidades, especialmente en postres a base de frutas. Potencia los toques cítricos, tropicales y florares. Hojaldres, crema pastelera, merengues. Su acidez le permite otras posibilidades como son los foies y quesos, especialmente los de pasta blanda.
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