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1917

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Tasting Notes

Colour: Caoba oscuro.

Bouquet: Aroma de arrope de mosto, compota de ciruela.

Palate: Equilibrio entre dulzor y acidez. Post gusto persistente fresco y limpio con recuerdos a frutos secos pacificados y caramelo, se recomienda tomarlo en el aperitivo, postre y sobremesa

Elaboration

Wine Making (Spanish): Obtenido de uvas de cepas Malvasía cuidadosamente seleccionadas en su punto óptimo de maduración. Su fermentación es total o parcial según convenga, se realiza un "coupage" de los diferentes vinos secos o dulce, en su justa proporción, estos vinos son seleccionados. Añaden el extracto de la corteza del árbol de la Quina Calisaya.

TypeTinto Dulce
Wine Making (Spanish)Obtenido de uvas de cepas Malvasía cuidadosamente seleccionadas en su punto óptimo de maduración. Su fermentación es total o parcial según convenga, se realiza un "coupage" de los diferentes vinos secos o dulce, en su justa proporción, estos vinos son seleccionados. Añaden el extracto de la corteza del árbol de la Quina Calisaya.
Colour Caoba oscuro.
ProducerSanta Catalina
GrapesMalvasía y Macabeo
PalateEquilibrio entre dulzor y acidez. Post gusto persistente fresco y limpio con recuerdos a frutos secos pacificados y caramelo, se recomienda tomarlo en el aperitivo, postre y sobremesa
BouquetAroma de arrope de mosto, compota de ciruela.
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