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Juan Gil Etiqueta Azul 18 Meses 2016

Bodegas Juan Gil

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  • Jumilla
  • Bodegas Juan Gil
  • Jumilla (Murcia)
  • Tinto
  • 18 meses
  • Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah.

Is a red wine from the winery Juna Gil in the D.O Jumilla. The winery is located in Jumilla in the north of the province of Murcia. Juan Gil 18 meses is produced from Monastrell (60%), Cabernet (30%) and Syrah (10%). The grapes originate from very old vines (70 years old), planted at a height of 700 meters above sea level in sandy, chalky and stony soils which are very poor in nutrients.

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  • Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey

Tasting Notes

Colour: Color picota intenso con ribete granate.

Bouquet: Potente aroma de frutas negras madura,torrefactos y notas balsámicas.

Palate: Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias. Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la "dulzura" de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.

Elaboration

Vineyard (Spanish): Viñedo situado a una altura de 700 metros sobre el nivel del mar. Suelo franco-arenoso, caliza.

Wine Making (Spanish): Maceración-fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas nuevas de roble francés y americano durante 18 meses.

This type of soil combined with a large range of temperatures favours a scarce grape production, this is translated into an exceptional concentration of flavours.

For the production of Juan Gil 18 meses, each varietal is produced separately. The maceration and fermentation process is performed in small stainless steel containers and the malolactic fermentation in French and American oak barrels.

Once finished, the wine rests in French and American oak barrels for 18 months. Lastly, the blend is made and remains in the containers until bottled.

Type Tinto
Region Jumilla
Wine Making (Spanish) Maceración-fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas nuevas de roble francés y americano durante 18 meses.
Food Pairing Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey
Colour Color picota intenso con ribete granate.
Vineyard (Spanish) Viñedo situado a una altura de 700 metros sobre el nivel del mar. Suelo franco-arenoso, caliza.
Producer Bodegas Juan Gil
Grapes Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Wine Region Jumilla (Murcia)
Palate Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias. Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la "dulzura" de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.
Bouquet Potente aroma de frutas negras madura,torrefactos y notas balsámicas.
Wine Type 18 meses
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