Jumilla Wines
Juan Gil 18 Meses 2014

Juan Gil Etiqueta Azul 18 Meses 2018

Bodegas Juan Gil

Is a red wine from the winery Juna Gil in the D.O Jumilla. The winery is located in Jumilla in the north of the province of Murcia. Juan Gil 18 meses is produced from Monastrell (60%), Cabernet (30%) and Syrah (10%). The grapes originate from very old vines (70 years old), planted at a height of 700 meters above sea level in sandy, chalky and stony soils which are very poor in nutrients.

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VARIEDAD
Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah.
ORIGEN
Jumilla (Murcia)
ENVEJECIMIENTO
18 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Colour: Color picota intenso con ribete granate.
Bouquet: Potente aroma de frutas negras madura,torrefactos y notas balsámicas.
Palate: Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias. Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la "dulzura" de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.
MARIDAJE
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Viñedo situado a una altura de 700 metros sobre el nivel del mar. Suelo franco-arenoso, caliza.
Wine Making (Spanish): Maceración-fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas nuevas de roble francés y americano durante 18 meses.

This type of soil combined with a large range of temperatures favours a scarce grape production, this is translated into an exceptional concentration of flavours.

For the production of Juan Gil 18 meses, each varietal is produced separately. The maceration and fermentation process is performed in small stainless steel containers and the malolactic fermentation in French and American oak barrels.

Once finished, the wine rests in French and American oak barrels for 18 months. Lastly, the blend is made and remains in the containers until bottled.

New product
Type
Tinto
Region
Jumilla
Grapes
Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Wine Making (Spanish)
Maceración-fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas nuevas de roble francés y americano durante 18 meses.
Vineyard (Spanish)
Viñedo situado a una altura de 700 metros sobre el nivel del mar. Suelo franco-arenoso, caliza.
Wine Type
18 meses
Parker
93
Peñín
95
Producer
Bodegas Juan Gil
Wine Region
Jumilla (Murcia)
Graduation:
15,5 %
Weight:
Colour
Color picota intenso con ribete granate.
Bouquet
Potente aroma de frutas negras madura,torrefactos y notas balsámicas.
Palate
Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias. Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la "dulzura" de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.
Food Pairing
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey
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