Jumilla Wines
Casa Castillo Pie Franco 2014

Casa Castillo Pie Franco 2016

Propiedad Vitícola Casa Castillo

Casa Castillo Pie Franco is a red wine from Jumilla prepared by the Finca Casa Castillo winery. It is a Monastrell varietal. The grapes used for this wine comes from the Pago La Solana estate. The vineyard, over 70 years old, is oriented southwest and covers an area of twelve acres.

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VARIEDAD
Monastrell
ORIGEN
Jumilla (Murcia)
ENVEJECIMIENTO
18 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Colour: Deep red with garnet hues.
Bouquet: Highly expressive and complex. Aromas of red and ripe black fruit.
Palate: Tasty, flavours of ripe fruit dominate with toasted notes. Combination of fresh balsamic with pleasant spices. Persistent and long finish.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Pago La Solana. Viñedo orientado al suroeste. Superficie de 12 hectáreas.Edad: Plantado en 1941 (74 años).Suelo: Arenoso, con glacis, sedimientos finos, de acumulación de la montaña próxima.Clima: Continental mediterráneo.
Wine Making (Spanish): Despalillado sin estrujado, encubado en pequeños lagares subterráneos donde tuvo lugar la fermentación alcohólica por levaduras autóctonas durante 12 días a 26ºC, bazuqueo manual. Prensado en prensa vertical, descube a barricas de roble francés nuevo de 500 litros, donde se completa la fermentación maloláctica en contacto con sus lías. Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros.

The soil is rather sandy, on artificial slopes with a continental and Mediterranean climate. Once in the winery, the grapes are destemmed without crushing and placed in small underground presses in which, by manual movement, alcoholic fermentation with indigenous yeasts is performed. This process is carried out for 12 days at a controlled temperature of 26 degrees.

The pressing is vertical and malolactic fermentation in contact with lees occurs in new French oak barrels of 500 litres.

Casa Castillo Pie Franco is finally aged in the same barrels for 18 months.

Casa Castillo is located in the highlands of Jumilla and aims to produce wines with personality that express the character and uniqueness of each plot.

New product
Type
Tinto
Region
Jumilla
Grapes
Monastrell
Wine Making (Spanish)
Despalillado sin estrujado, encubado en pequeños lagares subterráneos donde tuvo lugar la fermentación alcohólica por levaduras autóctonas durante 12 días a 26ºC, bazuqueo manual. Prensado en prensa vertical, descube a barricas de roble francés nuevo de 500 litros, donde se completa la fermentación maloláctica en contacto con sus lías. Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros.
Vineyard (Spanish)
Pago La Solana. Viñedo orientado al suroeste. Superficie de 12 hectáreas.Edad: Plantado en 1941 (74 años).Suelo: Arenoso, con glacis, sedimientos finos, de acumulación de la montaña próxima.Clima: Continental mediterráneo.
Wine Type
18 meses
Parker
96
Peñín
95
Producer
Propiedad Vitícola Casa Castillo
Wine Region
Jumilla (Murcia)
Graduation:
15%
Colour
Deep red with garnet hues.
Bouquet
Highly expressive and complex. Aromas of red and ripe black fruit.
Palate
Tasty, flavours of ripe fruit dominate with toasted notes. Combination of fresh balsamic with pleasant spices. Persistent and long finish.
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