Monterrrei Wines
Mara Martín 2017

Mara Martín 2017

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Mariscos, pescados, quesos frescos, arroces
Nota de cata

Colour: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Bouquet: Intensidad media alta, donde destacan las notas herbáceas (hinojo, anisado, etc) y fruta de pulpa blanca tipo manzana reineta. Presenta un fondo de membrillo.

Palate: Fresco, envolvente con un postgusto largo y retronasal cítrica.

Elaboración

Vineyard (Spanish): El clima en la D.O. Monterrei es Atlántico pero con influencia Continental ya que se encuentra al sur de Ourense, en la frontera con Portugal. El clima es más seco que en el resto de Galicia, veranos más calurosos y inviernos muy fríos.

Wine Making (Spanish): Este vino es un monovarietal de Godello (100%). En cuanto a la elaboración, se realiza una fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y, posteriormente, se deja reposar durante 3 meses en contacto sobre sus lías.

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Type
Blanco
Region
Monterrei
Wine Making (Spanish)
Este vino es un monovarietal de Godello (100%). En cuanto a la elaboración, se realiza una fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y, posteriormente, se deja reposar durante 3 meses en contacto sobre sus lías.
Food Pairing
Mariscos, pescados, quesos frescos, arroces
Colour
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Vineyard (Spanish)
El clima en la D.O. Monterrei es Atlántico pero con influencia Continental ya que se encuentra al sur de Ourense, en la frontera con Portugal. El clima es más seco que en el resto de Galicia, veranos más calurosos y inviernos muy fríos.
Grapes
Godello
Producer
Bodegas Martín Códax
Wine Region
Monterrei (Ourense)
Palate
Fresco, envolvente con un postgusto largo y retronasal cítrica.
Bouquet
Intensidad media alta, donde destacan las notas herbáceas (hinojo, anisado, etc) y fruta de pulpa blanca tipo manzana reineta. Presenta un fondo de membrillo.
Wine Type
Crianza sobre lías finas de 3 meses
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