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Iohannes 2013
Juvé Y Camps
Tribute to the founder of the winery (Joan Juvé) made exclusively in exceptional vintages. Coupage of high birth: Merlot and Cabernet Sauvignon, cultivated in the highest vineyards of our estate in Mediona (700 m above sea level).
Descuentos por Volumen
| Quantity | Discount | You Save |
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VARIEDAD
Cabernet Sauvignon y Merlot
ORIGEN
Sant Sadurni D´Anoia
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Colour: A la vista presente un oscuro color rojo, casi granate.
Bouquet: Nariz muy seductora. Frutos negros del bosque como grosellas negras y moras. Ciruelas, cerezas. Ligeros tostados. Presencia de especias como clavo o canela.
Palate: Vino muy robusto en boca, profundo, con mucha fruta. Taninos maduros, aterciopelados. Con mucho volumen y muy equilibrado.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Se trata de un coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon. Las uvas proceden del Pago de Mediona, finca propiedad de la bodega plantada a 700 metros de altitud.
Wine Making (Spanish): La vendimia se realiza de forma manual en el momento en que la uva se encuentra en su punto óptimo de maduración.Se realiza una exhaustiva selección de los racimos antes de realizar una larga maceración.La uva se despalilla y realiza una maceración en frío.La fermentación del mosto se produce a temperatura controlada.Iohannes realiza una crianza en barricas de roble francés de grano muy fino de primer y segundo vino. Posteriormente se afina en "foundre" (grandes toneles) antes de reposar un mínimo de dos años en botella antes de salir al mercado.Iohannes tiene una gran capacidad de guarda. Un gran vino que mejorará los próximos 10 años.
Iohannes is a red wine made in the D.O. Penedés by the Juvé & Camps winery in the town of Sant Sadurní d'Anoia.
It is a blend of Merlot and Cabernet Sauvignon. The grapes come from Pago de Mediona, a farm owned by the winery planted at 700 meters of altitude.
The harvest is done manually when the grapes are at their optimum ripening point. An exhaustive selection of the clusters is carried out before carrying out a long maceration.
The grapes are destemmed and go through a cold maceration. The fermentation of the must occurs at a controlled temperature. Iohannes is aged in very fine-grained French oak barrels for the first and second wines. It is then refined in "foundre" (large barrels) before resting for a minimum of two years in the bottle before going on the market.
Iohannes has a great guarding ability. A great wine that will improve for the next 10 years.
New product
- Type
- Tinto
- Region
- Penedés
- Grapes
- Cabernet Sauvignon y Merlot
- Wine Making (Spanish)
- La vendimia se realiza de forma manual en el momento en que la uva se encuentra en su punto óptimo de maduración.Se realiza una exhaustiva selección de los racimos antes de realizar una larga maceración.La uva se despalilla y realiza una maceración en frío.La fermentación del mosto se produce a temperatura controlada.Iohannes realiza una crianza en barricas de roble francés de grano muy fino de primer y segundo vino. Posteriormente se afina en "foundre" (grandes toneles) antes de reposar un mínimo de dos años en botella antes de salir al mercado.Iohannes tiene una gran capacidad de guarda. Un gran vino que mejorará los próximos 10 años.
- Vineyard (Spanish)
- Se trata de un coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon. Las uvas proceden del Pago de Mediona, finca propiedad de la bodega plantada a 700 metros de altitud.
- Wine Type
- 12 meses
- Producer
- Bodegas Juvé y Camps
- Wine Region
- Sant Sadurni D´Anoia
- Graduation:
- 14,5 %
- Colour
- A la vista presente un oscuro color rojo, casi granate.
- Bouquet
- Nariz muy seductora. Frutos negros del bosque como grosellas negras y moras. Ciruelas, cerezas. Ligeros tostados. Presencia de especias como clavo o canela.
- Palate
- Vino muy robusto en boca, profundo, con mucha fruta. Taninos maduros, aterciopelados. Con mucho volumen y muy equilibrado.
- Food Pairing
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