Priory wines
Camins del Priorat 2014

Camins del Priorat Magnum 2017

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Camins del Priorat is the youngest and freshest wine by Álvaro Palacios. The grape used to produce this wine come from eight different municipalities: Gratallops, Porrera and Bellmunt among others. The vineyards are grown on slate soils, terraces and deep slopes at 300-600m altitude.

Cantidad
€35.25 tax incl.

Cocidos, patés, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, asados, setas, quesos curados, ternera en salsa.
Nota de cata

Colour: Color cereza picota intensa con tonalidades violáceas. Limpio y brillante, con abundante lágrima.

Bouquet: Nariz limpia de elevada intensidad donde la carga frutal que desata recuerdos a fruta roja y negra madura amablemente acompañada de aromas tostados dulces y especiados sobre un interesante fondo mineral.

Palate: En boca resulta expresivo e intenso. Tiene una entrada potente, golosa, un paso fresco, buena acidez y marcada tanicidad. Final largo con notas afrutadas, lácticas, minerales, tostadas y especiadas. Muy apetecible.

Elaboración

Vineyard (Spanish): Viñedos procedentes de varios municipios: Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, El Molar, Poboleda, etc. Laderas pronunciadas y terrazas con diferentes exposiciones, situadas entre 350 y 600 metros de altitud. Cepas con edades entre los 10 y 40 años. Suelos de pizarra (llicorella) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua. Mediterráneo con gran influencia marítima.

Wine Making (Spanish): Vendimia selectiva según diferentes municipios y parcelas. 100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, inox y madera. Maceración durante 18-20 días y fermentación maloláctica en tinas. 7 meses en barricas (100% de roble francés) y tinas de madera.Embotellado: Clarificado, no estabilizado ni filtrado.

Wine Camins del Priorat:

  • Review:

The must was fermented at controlled temperature in concrete vats, stainless steel and wooden deposits, and its malolactic fermentation took place in vats. It was aged for 8 months in new French oak barrels and wooden vats.
Camins del Priorat represents the genuineness of the D.O. Priorat.

  • Wine region: Priorato (Spain)
  • Producer: Álvaro Palacios
  • Grapes: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.
  • Ratings / Awards:

2010: Guía Peñín : 88 / Robert Parker : 88

2012: Guía Peñín : 92 / Robert Parker : 90

New product
Type
Tinto
Region
Priorat
Wine Making (Spanish)
Vendimia selectiva según diferentes municipios y parcelas. 100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, inox y madera. Maceración durante 18-20 días y fermentación maloláctica en tinas. 7 meses en barricas (100% de roble francés) y tinas de madera.Embotellado: Clarificado, no estabilizado ni filtrado.
Peñín
91
Grapes
Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.
Producer
Bodegas Álvaro Palacios
Wine Region
Gratallops (Tarragona)
Vineyard (Spanish)
Viñedos procedentes de varios municipios: Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, El Molar, Poboleda, etc. Laderas pronunciadas y terrazas con diferentes exposiciones, situadas entre 350 y 600 metros de altitud. Cepas con edades entre los 10 y 40 años. Suelos de pizarra (llicorella) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua. Mediterráneo con gran influencia marítima.
Wine Type
7 meses
Colour
Color cereza picota intensa con tonalidades violáceas. Limpio y brillante, con abundante lágrima.
Bouquet
Nariz limpia de elevada intensidad donde la carga frutal que desata recuerdos a fruta roja y negra madura amablemente acompañada de aromas tostados dulces y especiados sobre un interesante fondo mineral.
Palate
En boca resulta expresivo e intenso. Tiene una entrada potente, golosa, un paso fresco, buena acidez y marcada tanicidad. Final largo con notas afrutadas, lácticas, minerales, tostadas y especiadas. Muy apetecible.
Food Pairing
Cocidos, patés, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, asados, setas, quesos curados, ternera en salsa.
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