Rías Baixas Wines

Pazo das Bruxas 2018

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Excelente aperitivo. Mariscos al natural, cocidos y a la plancha. Acompañará perfectamente pescados blancos suaves. Su viveza lo armonizará con quesos de cabra no curados.
Nota de cata

Colour: Color pajizo, con tonos amarillos verdosos, muy brillante.

Bouquet: Vino de gran intensidad aromática en el que destacan las notas frutales (manzana verde y corteza de limón) sobre un fondo limpio de heno.

Palate: En boca es fresco, con entrada golosa y suave que culmina en un postgusto largo y elegante.

Elaboración

Vineyard (Spanish): En los pazos rodeados de bosques y viñas, las bruxas gallegas conjuraban a los espíritus con danzas y encantamientos. Así ascendía la savia por las cepas, alimentándolas con su energía. Como las uvas de albariño que dan vida a Pazo das Bruxas.

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Type
Blanco
Region
Rías Baixas
Grapes
Albariño
Producer
Bodegas Torres
Vineyard (Spanish)
En los pazos rodeados de bosques y viñas, las bruxas gallegas conjuraban a los espíritus con danzas y encantamientos. Así ascendía la savia por las cepas, alimentándolas con su energía. Como las uvas de albariño que dan vida a Pazo das Bruxas.
Colour
Color pajizo, con tonos amarillos verdosos, muy brillante.
Bouquet
Vino de gran intensidad aromática en el que destacan las notas frutales (manzana verde y corteza de limón) sobre un fondo limpio de heno.
Palate
En boca es fresco, con entrada golosa y suave que culmina en un postgusto largo y elegante.
Food Pairing
Excelente aperitivo. Mariscos al natural, cocidos y a la plancha. Acompañará perfectamente pescados blancos suaves. Su viveza lo armonizará con quesos de cabra no curados.
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