Rías Baixas Wines
Martin Codax -Lias- 3/4

Martín Códax Lías 2015

Cantidad
€15.75 tax incl. Entrega: 1 a 3 semanas

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Pescados grasos, salsas suaves, carnes blancas, risotto, quesos semicurados.
Nota de cata

Colour: Amarillo pajizo intenso.

Bouquet: Intensidad aromática alta, con notas de fruta muy madura de pera, manzana y melocotón blanco, recuerdos de crianza sobre lías muy limpias (levadura, panadería y vainillas).

Palate: Entrada amplia en boca, graso y con volumen, con buen paso, largo y retrogusto frutal, notas lácticas y panadería.

Elaboración

Vineyard (Spanish): Elaborado de uvas Albariño procedentes del viñedo experimental, Pé Redondo. El equipo de enología de Martín Códax realiza una exhaustiva selección de las mejores lías finas entre todos los depósitos de la bodega para hacer este vino.

Wine Making (Spanish): Posteriormente, el vino y las lías finas seleccionadas son sometidas a Batonage durante dos meses, aportándole untuosidad y volumen en boca. Por último, realiza una crianza de diez meses en depósitos de acero inoxidable con las lías en reposo para lograr el equilibrio deseado.

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Type
Blanco
Region
Rías Baixas
Wine Making (Spanish)
Posteriormente, el vino y las lías finas seleccionadas son sometidas a Batonage durante dos meses, aportándole untuosidad y volumen en boca. Por último, realiza una crianza de diez meses en depósitos de acero inoxidable con las lías en reposo para lograr el equilibrio deseado.
Food Pairing
Pescados grasos, salsas suaves, carnes blancas, risotto, quesos semicurados.
Colour
Amarillo pajizo intenso.
Vineyard (Spanish)
Elaborado de uvas Albariño procedentes del viñedo experimental, Pé Redondo. El equipo de enología de Martín Códax realiza una exhaustiva selección de las mejores lías finas entre todos los depósitos de la bodega para hacer este vino.
Grapes
Albariño
Producer
Bodegas Martín Códax
Wine Region
Cambados (Pontevedra)
Palate
Entrada amplia en boca, graso y con volumen, con buen paso, largo y retrogusto frutal, notas lácticas y panadería.
Bouquet
Intensidad aromática alta, con notas de fruta muy madura de pera, manzana y melocotón blanco, recuerdos de crianza sobre lías muy limpias (levadura, panadería y vainillas).
Wine Type
10 meses
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