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Ribera del Duero Wines
VARIEDAD
Tempranillo
ORIGEN
Curiel de Duero (Valladolid)
ENVEJECIMIENTO
16 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Colour: Color rojo picota de capa alta.
Bouquet: Nariz de buena intensidad con aromas tostados, fruta negra madura, hierbas aromáticas y con un perfil balsámico que aligera el conjunto.
Palate: En boca tiene una acidez excelente, musculoso, amplio, haciendo gala de un agradable tanino que dota al vino de un largo final.
MARIDAJE
Vino ideal para acompañar tapas, carnes blancas, charcutería y quesos curados.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Los Almendros, Carrapiñel y Cruz del Canto. Laderas situadas entre 780 y 855 metros de altitud. Los viñedos se encuentran situados entre Curiel de Duero y Pesquera de Duero, y tienen certificación de viñedo ecológico. Superficie de 34 hectáreas en total. Suelo Arcilloso-calcáreo. Clima Continental extremo. Rendimientos bajos (entre 2800 y 3200 kilogramos por hectárea).
Wine Making (Spanish): Vendimia manual en caja. En bodega, selección manual de racimos y uvas. Fermentación con levadura indígena seleccionada en pequeños depósitos de acero inoxidable y hormigón. Envejecimiento de 15 meses en barrica de roble francés (90%) y americana (10%). 40% barricas nuevas. Clarificado y filtrado justo antes del embotellado.
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- Type
- Tinto
- Region
- Ribera del Duero
- Grapes
- Tempranillo
- Wine Making (Spanish)
- Vendimia manual en caja. En bodega, selección manual de racimos y uvas. Fermentación con levadura indígena seleccionada en pequeños depósitos de acero inoxidable y hormigón. Envejecimiento de 15 meses en barrica de roble francés (90%) y americana (10%). 40% barricas nuevas. Clarificado y filtrado justo antes del embotellado.
- Vineyard (Spanish)
- Los Almendros, Carrapiñel y Cruz del Canto. Laderas situadas entre 780 y 855 metros de altitud. Los viñedos se encuentran situados entre Curiel de Duero y Pesquera de Duero, y tienen certificación de viñedo ecológico. Superficie de 34 hectáreas en total. Suelo Arcilloso-calcáreo. Clima Continental extremo. Rendimientos bajos (entre 2800 y 3200 kilogramos por hectárea).
- Wine Type
- 16 meses
- Producer
- Bodegas Comenge
- Wine Region
- Curiel de Duero (Valladolid)
- Graduation:
- 14,5 %
- Weight:
- Colour
- Color rojo picota de capa alta.
- Bouquet
- Nariz de buena intensidad con aromas tostados, fruta negra madura, hierbas aromáticas y con un perfil balsámico que aligera el conjunto.
- Palate
- En boca tiene una acidez excelente, musculoso, amplio, haciendo gala de un agradable tanino que dota al vino de un largo final.
- Food Pairing
- Vino ideal para acompañar tapas, carnes blancas, charcutería y quesos curados.
- Ecológico
- Vino Ecológico
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