Ribera del Duero Wines

Cepa Gavilán 2017

Bodegas Viña Pedrosa - Hermanos Pérez Pascuas

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Cepa Gavilan is a red wine made by Bodegas Viña Pedrosa. Made from grapes from Tempranillo 100%. Cepa Gavilan was aged in oak barrels for 12 months.

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VARIEDAD
Tempranillo
ORIGEN
Pedrosa de Duero (Burgos)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Colour: Rojo picota, violáceo, de capa alta y brillante. Abundante lágrima teñida.
Bouquet: Limpio y de gran intensidad en nariz. Aroma de fruta madura, balsámicos, torrefactos, especiados, con un fondo mineral. Madera muy bien integrada en el conjunto del vino y denota gran equilibrio.
Palate: En boca es sabroso, potente, frutal, con taninos nobles, que dan al vino una gran opulencia y concentración. Vivo, con sensaciones de fruta, mentolados, cacao, tostados, torrefactos y minerales.
MARIDAJE
Guisos, estofados y arroz con caza.

Wine Cepa Gavilán:

  • Wine Tasting Notes:

Colour: Cherry red.

Nose: Intense. Floral notes and ripe red fruit along with roasted notes.

Taste: Round, enjoyable and unctuous, with smooth tannins. A long and elegant finish.

  • Wine region: Ribera del Duero (Spain)
  • Producer: Viña Pedrosa
  • Grapes: Tempranillo
  • Ratings / Awards:

2010: Guía Peñín : 90

New product
Type
Tinto
Region
Ribera del Duero
Wine Making (Spanish)
Grapes
Tempranillo
Producer
Bodegas Viña Pedrosa
Wine Region
Pedrosa de Duero (Burgos)
Graduation:
14
Vineyard (Spanish)
Wine Type
12 meses
Colour
Rojo picota, violáceo, de capa alta y brillante. Abundante lágrima teñida.
Bouquet
Limpio y de gran intensidad en nariz. Aroma de fruta madura, balsámicos, torrefactos, especiados, con un fondo mineral. Madera muy bien integrada en el conjunto del vino y denota gran equilibrio.
Palate
En boca es sabroso, potente, frutal, con taninos nobles, que dan al vino una gran opulencia y concentración. Vivo, con sensaciones de fruta, mentolados, cacao, tostados, torrefactos y minerales.
Food Pairing
Guisos, estofados y arroz con caza.
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