Ribera del Duero Wines

Malleolus de Valderramiro 2011

Cantidad
€81.00

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Caza mayor, asados y carnes rojas.
Nota de cata

Colour: De color rojo cereza picota muy cubierto.

Bouquet: De aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino.

Palate: En la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con pos gusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo De color rojo cereza picota muy cubierto, de aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino. En la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con pos gusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo.

Elaboración

Vineyard (Spanish): Elaborado con uvas procedentes del Pago de Valderramiro, de 85 años de edad. La producción de estos viñedos es de 2.000 Kg./Ha y el sentido de elaborar este vino es dar el máximo protagonismo al "terroir".

Wine Making (Spanish): 32 Días de maceración en depósitos de 3.000 Kg., fermentación maloláctica en barrica de roble americano y una crianza en barrica nueva de roble francés durante 18 meses.

New product
Type
Tinto
Region
Ribera del Duero
Parker
92
Wine Making (Spanish)
32 Días de maceración en depósitos de 3.000 Kg., fermentación maloláctica en barrica de roble americano y una crianza en barrica nueva de roble francés durante 18 meses.
Food Pairing
Caza mayor, asados y carnes rojas.
Peñín
92
Colour
De color rojo cereza picota muy cubierto.
Vineyard (Spanish)
Elaborado con uvas procedentes del Pago de Valderramiro, de 85 años de edad. La producción de estos viñedos es de 2.000 Kg./Ha y el sentido de elaborar este vino es dar el máximo protagonismo al "terroir".
Grapes
Tempranillo
Producer
Bodegas Emilio Moro
Wine Region
Pesquera del Duero (Valladolid)
Palate
En la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con pos gusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo De color rojo cereza picota muy cubierto, de aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino. En la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con pos gusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo.
Bouquet
De aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino.
Wine Type
18 meses

Vino Emilio Moro

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