Ribera del Duero Wines
Malleolus de Valderramiro 2018

Malleolus de Valderramiro 2018

Bodegas Emilio Moro

Buy Malleolus wine from Valderramiro

Malleolus de Valderramiro is a powerful and intense wine, it owes its name to the Pago de Valderramiro, vineyards with vines of Tinto Fino that are over 85 years old. Malolactic fermentation for two months in new American oak barrels, followed by another French oak barrel for 18 months.

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VARIEDAD
Tempranillo
ORIGEN
Pesquera del Duero (Valladolid)
ENVEJECIMIENTO
18 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Colour: De color rojo cereza picota muy cubierto.
Bouquet: De aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino.
Palate: En la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con pos gusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo De color rojo cereza picota muy cubierto, de aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino. En la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con pos gusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo.
MARIDAJE
Caza mayor, asados y carnes rojas.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Elaborado con uvas procedentes del Pago de Valderramiro, de 85 años de edad. La producción de estos viñedos es de 2.000 Kg./Ha y el sentido de elaborar este vino es dar el máximo protagonismo al "terroir".
Wine Making (Spanish): 32 Días de maceración en depósitos de 3.000 Kg., fermentación maloláctica en barrica de roble americano y una crianza en barrica nueva de roble francés durante 18 meses.

This wine is called Pago de Valderramiro, a plot of vineyards planted in 1924. The purpose and objective of making this reference is to give maximum prominence to the "terroir" and maintain the highest quality based on the tradition of three generations.

Emilio Moro labels stand out for their image of a medallion that tells the story of the family from its beginnings. In Malleolus de Valderramiro we see a photo of Emilio Moro during dry pruning (1996).

New product
Type
Tinto
Region
Ribera del Duero
Grapes
Tempranillo
Wine Making (Spanish)
32 Días de maceración en depósitos de 3.000 Kg., fermentación maloláctica en barrica de roble americano y una crianza en barrica nueva de roble francés durante 18 meses.
Vineyard (Spanish)
Elaborado con uvas procedentes del Pago de Valderramiro, de 85 años de edad. La producción de estos viñedos es de 2.000 Kg./Ha y el sentido de elaborar este vino es dar el máximo protagonismo al "terroir".
Wine Type
18 meses
Parker
93
Peñín
95
Producer
Bodegas Emilio Moro
Wine Region
Pesquera del Duero (Valladolid)
Graduation:
15%
Weight:
Colour
De color rojo cereza picota muy cubierto.
Bouquet
De aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino.
Palate
En la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con pos gusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo De color rojo cereza picota muy cubierto, de aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino. En la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con pos gusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo.
Food Pairing
Caza mayor, asados y carnes rojas.

Vino Emilio Moro

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