Ribera del Duero Wines

Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2014

Bodegas Pago de Carraovejas
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VARIEDAD
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
ORIGEN
Peñafiel (Valladolid)
ENVEJECIMIENTO
24 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Colour: Rojo cereza con matices púrpuras.
Bouquet: Múltiples sensaciones frutales en armonía con notas derivadas de la crianza. Un vino amplio en matices.
Palate: Elegante por encima de todo; firme, sugerente, largo y redondo.
MARIDAJE
Guisos de cuchara, carnes rojas o lechazo con patatas panaderas.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Viñedos situados a una altitud media de 850 metros, situado sobre una ladera perpendicular al río Duero. Suelos franco, franco-arenoso y franco-calizo. Inviernos largos, fríos y húmedos. Veranos cortos, secos y muy calurosos.
Wine Making (Spanish): Vendimia manual y seleccionada. Despalillado dejando la uva casi entera. Maceración y fermentación en tinas muy anchas. Suave prensado. Envejecimiento de 24 meses en barrica nueva de roble francés. Clarificado con clara de huevo natural.
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Type
Tinto
Region
Ribera del Duero
Parker
91
Wine Making (Spanish)
Vendimia manual y seleccionada. Despalillado dejando la uva casi entera. Maceración y fermentación en tinas muy anchas. Suave prensado. Envejecimiento de 24 meses en barrica nueva de roble francés. Clarificado con clara de huevo natural.
Peñín
95
Grapes
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Producer
Bodegas Pago de Carraovejas
Wine Region
Peñafiel (Valladolid)
Vineyard (Spanish)
Viñedos situados a una altitud media de 850 metros, situado sobre una ladera perpendicular al río Duero. Suelos franco, franco-arenoso y franco-calizo. Inviernos largos, fríos y húmedos. Veranos cortos, secos y muy calurosos.
Wine Type
24 meses
Colour
Rojo cereza con matices púrpuras.
Bouquet
Múltiples sensaciones frutales en armonía con notas derivadas de la crianza. Un vino amplio en matices.
Palate
Elegante por encima de todo; firme, sugerente, largo y redondo.
Food Pairing
Guisos de cuchara, carnes rojas o lechazo con patatas panaderas.
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