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Bodegas Pago de Carraovejas

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  • Ribera del Duero
  • Bodegas Pago de Carraovejas
  • Peñafiel (Valladolid)
  • Tinto
  • 24 meses
  • Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
  • Puntuaciones
  • Peñín: 96
  • Parker: 91

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  • Guisos de cuchara, carnes rojas o lechazo con patatas panaderas.

Tasting Notes

Colour: Rojo cereza con matices púrpuras.

Bouquet: Múltiples sensaciones frutales en armonía con notas derivadas de la crianza. Un vino amplio en matices.

Palate: Elegante por encima de todo; firme, sugerente, largo y redondo.

Elaboration

Vineyard (Spanish): Viñedos situados a una altitud media de 850 metros, situado sobre una ladera perpendicular al río Duero. Suelos franco, franco-arenoso y franco-calizo. Inviernos largos, fríos y húmedos. Veranos cortos, secos y muy calurosos.

Wine Making (Spanish): Vendimia manual y seleccionada. Despalillado dejando la uva casi entera. Maceración y fermentación en tinas muy anchas. Suave prensado. Envejecimiento de 24 meses en barrica nueva de roble francés. Clarificado con clara de huevo natural.

TypeTinto
RegionRibera del Duero
Parker91
Wine Making (Spanish)Vendimia manual y seleccionada. Despalillado dejando la uva casi entera. Maceración y fermentación en tinas muy anchas. Suave prensado. Envejecimiento de 24 meses en barrica nueva de roble francés. Clarificado con clara de huevo natural.
Food PairingGuisos de cuchara, carnes rojas o lechazo con patatas panaderas.
Peñín96
ColourRojo cereza con matices púrpuras.
Vineyard (Spanish)Viñedos situados a una altitud media de 850 metros, situado sobre una ladera perpendicular al río Duero. Suelos franco, franco-arenoso y franco-calizo. Inviernos largos, fríos y húmedos. Veranos cortos, secos y muy calurosos.
GrapesTempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
ProducerBodegas Pago de Carraovejas
PalateElegante por encima de todo; firme, sugerente, largo y redondo.
Wine RegionPeñafiel (Valladolid)
BouquetMúltiples sensaciones frutales en armonía con notas derivadas de la crianza. Un vino amplio en matices.
Wine Type24 meses
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