Ribera del Duero Wines

Comenge Familia 2018

Bodegas Comenge

Vino Ecológico

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VARIEDAD

Tempranillo

BODEGA

Bodegas Comenge

Ribera del Duero

ORIGEN

Curiel de Duero (Valladolid)

ENVEJECIMIENTO

26 meses

TIPO

Tinto

VALORACIÓN

93
GP

NOTA DE CATA

Colour: Capa media-alta, rojo picota con reflejos granates, brillante y muy limpio.

Bouquet: Nariz intensa y especiada. Destacan los recuerdos a regaliz, fruta roja madura, hinojo, hierbas aromáticas y sensaciones balsámicas. La riqueza aromática de este Tempranillo es tal que apenas deja asomar esbozos de especias de roble, caramelo, vainilla o cacao.

Palate: La boca es suave y amplia, pero sin ser opulenta, mostrando en todo su recorrido la gran calidad de sus taninos, muy finos y dulces. Aromáticamente resulta más especiadoo, encontrando de nuevo fruta roja madura pero también vainilla, caramelo, monte bajo y regaliz, aportando complejidad al conjunto. El posgusto es muy largo y sedoso, dejando una sensación fresca que invita a beber.

MARIDAJE

Vino ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza, charcutería, platos bien condimentados y quesos curados.

ELABORACIÓN

Vineyard (Spanish): Pago los Ismas. Viñedo propio certificado en ecológico, ubicado en Curiel de Duero, bajo el pico de las Pinzas, a entre 830 y 860 metros de altitud. El suelo es predominantemente arcillo-calcáreo, con algunos afloramientos arenosos. Este suelo favorece una muy buena maduración, dando lugar a vinos muy coloreados y de buena estructura, con taninos muy finos. Clima Continental extremo.

Wine Making (Spanish): Vendimia manual en caja. En bodega, selección manual de racimos y uvas. Fermentación con levadura indígena seleccionada, en pequeños depósitos de hormigón. Envejecimiento de 26 meses en barrica de roble francés (90%) y americana (10%). 50% de barrica nueva. Clarificado y filtrado justo antes del embotellado.

Product Details

Condition New product

Type: Tinto
Region: Ribera del Duero
Grapes: Tempranillo
Wine Making (Spanish): Vendimia manual en caja. En bodega, selección manual de racimos y uvas. Fermentación con levadura indígena seleccionada, en pequeños depósitos de hormigón. Envejecimiento de 26 meses en barrica de roble francés (90%) y americana (10%). 50% de barrica nueva. Clarificado y filtrado justo antes del embotellado.
Vineyard (Spanish): Pago los Ismas. Viñedo propio certificado en ecológico, ubicado en Curiel de Duero, bajo el pico de las Pinzas, a entre 830 y 860 metros de altitud. El suelo es predominantemente arcillo-calcáreo, con algunos afloramientos arenosos. Este suelo favorece una muy buena maduración, dando lugar a vinos muy coloreados y de buena estructura, con taninos muy finos. Clima Continental extremo.
Wine Type: 26 meses
Peñín: 93
Producer: Bodegas Comenge
Wine Region: Curiel de Duero (Valladolid)
Graduation:: 15%
Weight:
Colour: Capa media-alta, rojo picota con reflejos granates, brillante y muy limpio.
Bouquet: Nariz intensa y especiada. Destacan los recuerdos a regaliz, fruta roja madura, hinojo, hierbas aromáticas y sensaciones balsámicas. La riqueza aromática de este Tempranillo es tal que apenas deja asomar esbozos de especias de roble, caramelo, vainilla o cacao.
Palate: La boca es suave y amplia, pero sin ser opulenta, mostrando en todo su recorrido la gran calidad de sus taninos, muy finos y dulces. Aromáticamente resulta más especiadoo, encontrando de nuevo fruta roja madura pero también vainilla, caramelo, monte bajo y regaliz, aportando complejidad al conjunto. El posgusto es muy largo y sedoso, dejando una sensación fresca que invita a beber.
Food Pairing: Vino ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza, charcutería, platos bien condimentados y quesos curados.
Ecológico: Vino Ecológico