Ribera del Duero Wines
Pesquera Crianza 2013

Pesquera Crianza 2015

Cantidad
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Ideal con carnes rojas, asados, jamón y quesos curados. Se recomienda decantación, ya que pueden aparecer posos que no afectan a la calidad del vino.
Nota de cata

Colour: Color violeta Burdeos intenso.

Bouquet: Presenta una nariz muy profunda que se desdobla lentamente dando paso a un amplísimo abanico de matices que incluyen: ciruelas negras, moras en sazón, regaliz, chocolate y especiados sobre un nítido fondo mineral.

Palate: En boca se aprecia una acidez marcada que se complementa majestuosamente con una capa profunda de taninos maduros y ahumados bien integrados. El posgusto es persistente con un final de moras confitadas, piel de naranja y finas hierbas de bajo monte.

Elaboración

Vineyard (Spanish): Viñedos propios ubicados dentro de los límites de la D.O. Ribera del Duero, a una altitud de más de 800 metros. Superficie de 200 hectáreas en total. Suelo terreno franco-arenoso. Clima continental atlántico, seco y ventoso, con inviernos muy duros, largos y fríos y veranos cortos, secos y calurosos. Zona con una pluviometría de 400 mm anuales, pudiéndose delimitar dos zonas: una en laderas con mayor insolación, que da lugar a una maduración más temprana; y otra en llano, con menor insolación y una maduración más lenta.

Wine Making (Spanish): 18 meses en barricas de roble americano. Permanece reposando durante 6 meses en botella antes de su salida al mercado.

New product
Type
Tinto
Region
Ribera del Duero
Wine Making (Spanish)
18 meses en barricas de roble americano. Permanece reposando durante 6 meses en botella antes de su salida al mercado.
Food Pairing
Ideal con carnes rojas, asados, jamón y quesos curados. Se recomienda decantación, ya que pueden aparecer posos que no afectan a la calidad del vino.
Peñín
87
Colour
Color violeta Burdeos intenso.
Vineyard (Spanish)
Viñedos propios ubicados dentro de los límites de la D.O. Ribera del Duero, a una altitud de más de 800 metros. Superficie de 200 hectáreas en total. Suelo terreno franco-arenoso. Clima continental atlántico, seco y ventoso, con inviernos muy duros, largos y fríos y veranos cortos, secos y calurosos. Zona con una pluviometría de 400 mm anuales, pudiéndose delimitar dos zonas: una en laderas con mayor insolación, que da lugar a una maduración más temprana; y otra en llano, con menor insolación y una maduración más lenta.
Grapes
Tempranillo
Wine Region
Pesquera del Duero (Valladolid)
Palate
En boca se aprecia una acidez marcada que se complementa majestuosamente con una capa profunda de taninos maduros y ahumados bien integrados. El posgusto es persistente con un final de moras confitadas, piel de naranja y finas hierbas de bajo monte.
Bouquet
Presenta una nariz muy profunda que se desdobla lentamente dando paso a un amplísimo abanico de matices que incluyen: ciruelas negras, moras en sazón, regaliz, chocolate y especiados sobre un nítido fondo mineral.
Wine Type
18 meses
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