Ribera del Duero Wines
Matarromera Reserva 2011

Matarromera Reserva 2014

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€37.75 tax incl.

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Patés, carnes rojas, asados, y platos de caza.
Nota de cata

Colour: Cardenal intenso con ribetes amoratados. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.

Bouquet: Franco, elegante y muy complejo. Frutas negras (mora) y rojas (fresa, grosella) maduras. Notas especiadas de la madera: canela, vainilla, café o regaliz.

Palate: Taninos dulces, cuerpo y elegancia. Acidez correcta. Final largo y persistente.

Elaboración

Vineyard (Spanish): Pago de San Román. Viñedos situados a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar y con orientación sur. Superficie de 180 hectáreas. Viñedos plantados en 1988 (27 años). Suelo de fluvisoles dístricos, de textura franco-areno-arcillosa. Clima Continental.

Wine Making (Spanish): Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 10-14 días a 28ºC. Crianza en barrica de roble americano y francés durante 18 meses. El vino se queda en la botella un mínimo de 18 meses antes de su comercialización.

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Type
Tinto
Region
Ribera del Duero
Wine Making (Spanish)
Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 10-14 días a 28ºC. Crianza en barrica de roble americano y francés durante 18 meses. El vino se queda en la botella un mínimo de 18 meses antes de su comercialización.
Peñín
92
Grapes
Tempranillo
Producer
Bodegas Matarromera
Wine Region
Valbuena de Duero (Valladolid)
Vineyard (Spanish)
Pago de San Román. Viñedos situados a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar y con orientación sur. Superficie de 180 hectáreas. Viñedos plantados en 1988 (27 años). Suelo de fluvisoles dístricos, de textura franco-areno-arcillosa. Clima Continental.
Wine Type
18 meses
Colour
Cardenal intenso con ribetes amoratados. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.
Bouquet
Franco, elegante y muy complejo. Frutas negras (mora) y rojas (fresa, grosella) maduras. Notas especiadas de la madera: canela, vainilla, café o regaliz.
Palate
Taninos dulces, cuerpo y elegancia. Acidez correcta. Final largo y persistente.
Food Pairing
Patés, carnes rojas, asados, y platos de caza.
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