Ribera del Duero Wines
Legaris Crianza 2010

Legaris Crianza 2013

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Nota de cata

Colour: Rojo picota de intensidad media con tonos granate.

Bouquet: Presenta una buena intensidad aromática con dominio de la fruta negra entremezclada de forma elegante con notas tostadas de roble.

Palate: En boca es amplio, con buena estructura y volumen y posee un postgusto largo y sabroso.

Elaboración

Wine Making (Spanish): Los racimos se recogen a mediados de octubre tras haberse realizado una cata de uvas. Éstas se vendimian y vinifican por separado dependiendo de la parcela. Los granos de Legaris Crianza pasan por un despalillado suave y se trasladan a los depósitos, donde se pasa progresivamente de una maceración prefermentativa a la fermentación, que se produce a unos 26º con levaduras autóctonas en la mitad de los depósitos. Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica y, finalmente, Legaris Crianza envejece en barricas de roble francés la mitad y americano la otra durante doce meses. Una cuarta parte de éstas son nuevas.

New product
Type
Tinto
Region
Ribera del Duero
Wine Making (Spanish)
Los racimos se recogen a mediados de octubre tras haberse realizado una cata de uvas. Éstas se vendimian y vinifican por separado dependiendo de la parcela. Los granos de Legaris Crianza pasan por un despalillado suave y se trasladan a los depósitos, donde se pasa progresivamente de una maceración prefermentativa a la fermentación, que se produce a unos 26º con levaduras autóctonas en la mitad de los depósitos. Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica y, finalmente, Legaris Crianza envejece en barricas de roble francés la mitad y americano la otra durante doce meses. Una cuarta parte de éstas son nuevas.
Peñín
88
Colour
Rojo picota de intensidad media con tonos granate.
Grapes
Tempranillo
Producer
Bodegas Legaris
Wine Region
Curiel del Duero (Valladolid)
Palate
En boca es amplio, con buena estructura y volumen y posee un postgusto largo y sabroso.
Bouquet
Presenta una buena intensidad aromática con dominio de la fruta negra entremezclada de forma elegante con notas tostadas de roble.
Wine Type
12 meses
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