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Rioja wines
VARIEDAD
Viura
ORIGEN
Alfaro (La Rioja)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Colour: Amarillo dorado pálido con ribete verdoso.
Bouquet: Agradables aromas de flores blancas de magnolia, jazmín y narcisos, acompañando la carnosa fruta de la piña, la pera madura y melón.
Palate: Fresco, graso y amplio, con un buen peso de fruta y un acidez que lo hace largo y envolvente.
MARIDAJE
Ensaladas complejas, pastas con salsas marineras, huevos escalfados con espárragos, carnes blancas, pescado blanco en salsa, quesos suaves.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): En propiedad La Montesa, zona Valtomelloso, Monte Yerga. Una larga ladera de suave pendiente (10%) con orientación Este, Noroeste y altitud 550 metros. El suelo es franco de sedimentación y colubios de la era cuaternaria. Ferroso con abundante canto rodado y horizonte cálcico-petrocálcico. El clima es Mediterráneo con influencia atlántica. Diferencias extremas invierno-verano.
Wine Making (Spanish): Despalillado parcial, estrujado y prensado. El mosto fermenta con las lías finas en ovales de madera a baja temperatura. Premaceración de 8 horas. Maloláctica espontánea. Envejecimiento: 11 meses en ovales de roble. Embotellado con clarificado y estabilizado por frío.
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- Type
- Blanco
- Region
- Rioja
- Grapes
- Viura
- Wine Making (Spanish)
- Despalillado parcial, estrujado y prensado. El mosto fermenta con las lías finas en ovales de madera a baja temperatura. Premaceración de 8 horas. Maloláctica espontánea. Envejecimiento: 11 meses en ovales de roble. Embotellado con clarificado y estabilizado por frío.
- Vineyard (Spanish)
- En propiedad La Montesa, zona Valtomelloso, Monte Yerga. Una larga ladera de suave pendiente (10%) con orientación Este, Noroeste y altitud 550 metros. El suelo es franco de sedimentación y colubios de la era cuaternaria. Ferroso con abundante canto rodado y horizonte cálcico-petrocálcico. El clima es Mediterráneo con influencia atlántica. Diferencias extremas invierno-verano.
- Wine Type
- 12 meses
- Parker
- Producer
- Bodegas Palacios Remondo
- Wine Region
- Alfaro (La Rioja)
- Graduation:
- 13,5 %
- Weight:
- Colour
- Amarillo dorado pálido con ribete verdoso.
- Bouquet
- Agradables aromas de flores blancas de magnolia, jazmín y narcisos, acompañando la carnosa fruta de la piña, la pera madura y melón.
- Palate
- Fresco, graso y amplio, con un buen peso de fruta y un acidez que lo hace largo y envolvente.
- Food Pairing
- Ensaladas complejas, pastas con salsas marineras, huevos escalfados con espárragos, carnes blancas, pescado blanco en salsa, quesos suaves.
- Ecológico
- Vino Ecológico
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