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Cirsion 2011

Model: 1355

Condition New

Rioja
Bodegas Roda
Haro (La Rioja)
Tinto
8 meses
Tempranillo
Puntuaciones
Peñín: 96
Parker: 93

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Todo tipo de carnes rojas, caza, ibéricos y quesos, entre otros.

Tasting Notes

Colour: Muy intenso, profundo, impenetrable, con ribete rojo en transición al negro.

Bouquet: Muy intenso, capas y capas de aromas increíbles y finísimos. Sensación de hondura, profundidad, negrura, de fruta muy compleja. Tierra cuando va a llover, chocolate, fruta negra, enorme frescura, jugosidad y especias dulces. Hilos de aromas tejidos en finísima urdimbre que crean un tejido indescifrable.

Palate: Voluminoso, aéreo, fresco, complejo, de tanino finísimo, tacto sedoso y muy largo. Fruta negra, chocolate y menta, elegantísimo. Vía retronasal muy potente, donde reaparecen con fuerza todos los aromas descritos en la nariz.

Elaboration

Vineyard (Spanish): 100% Tempranillo. Selección de racimos de diversas parcelas. Aplicación de investigación propia sobre polimerización de taninos y antocianos.

Wine Making (Spanish): Fermentación en tinas de roble, con temperatura controlada.Crianza en barricas de roble francés. 100% nuevas

Data sheet

Type	Tinto
Region	Rioja
Parker	93
Wine Making (Spanish)	Fermentación en tinas de roble, con temperatura controlada.Crianza en barricas de roble francés. 100% nuevas
Food Pairing	Todo tipo de carnes rojas, caza, ibéricos y quesos, entre otros.
Peñín	96
Vineyard (Spanish)	100% Tempranillo. Selección de racimos de diversas parcelas. Aplicación de investigación propia sobre polimerización de taninos y antocianos.
Colour	Muy intenso, profundo, impenetrable, con ribete rojo en transición al negro.
Grapes	Tempranillo
Producer	Bodegas Roda
Palate	Voluminoso, aéreo, fresco, complejo, de tanino finísimo, tacto sedoso y muy largo. Fruta negra, chocolate y menta, elegantísimo. Vía retronasal muy potente, donde reaparecen con fuerza todos los aromas descritos en la nariz.
Wine Region	Haro (La Rioja)
Bouquet	Muy intenso, capas y capas de aromas increíbles y finísimos. Sensación de hondura, profundidad, negrura, de fruta muy compleja. Tierra cuando va a llover, chocolate, fruta negra, enorme frescura, jugosidad y especias dulces. Hilos de aromas tejidos en finísima urdimbre que crean un tejido indescifrable.
Wine Type	8 meses