Rioja wines
La Nieta Tinto 3/4

La Nieta 2016

Bodegas Viñedos de Páganos-Eguren
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VARIEDAD
Tempranillo
ORIGEN
Páganos (Álava)
ENVEJECIMIENTO
16 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Colour: Negro amoratado.
Bouquet: Fino en nariz, despliega aromas de fruta roja madura, flores, nobles maderas, especias.
Palate: En el paladar se muestra voluminoso, intenso, amplio, con estructura y un equilibrio sobresaliente.
MARIDAJE
Carnes rojas y guisos potentes.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Finca La Nieta, Situado a 525 metros de altitud. Superficie de 1,75 hectáreas. Viñedos plantados en 1975 (40 años). Suelo arcillo-calcáreo. Rendimiento de 3400 kilogramos por hectárea.
Wine Making (Spanish): Despalillado manual y selección rigurosa grano a grano. Maceración prefermentativa en frío a 8ºC durante 5 días. Fermentado en pequeños tinos de roble de 10 hectolitros de capacidad a 28ºC. Pisado 2 veces al día durante los 6 primeros días de fermentación y 1 vez al día durante los 5 restantes. Maceración con hollejos durante 18 días. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés. Envejecimiento de 18 meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés y el resto en botella.
New product
Type
Tinto
Region
Rioja
Parker
98
Wine Making (Spanish)
Despalillado manual y selección rigurosa grano a grano. Maceración prefermentativa en frío a 8ºC durante 5 días. Fermentado en pequeños tinos de roble de 10 hectolitros de capacidad a 28ºC. Pisado 2 veces al día durante los 6 primeros días de fermentación y 1 vez al día durante los 5 restantes. Maceración con hollejos durante 18 días. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés. Envejecimiento de 18 meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés y el resto en botella.
Peñín
99
Grapes
Tempranillo
Producer
Bodegas Viñedos de Páganos - Eguren
Wine Region
Páganos (Álava)
Vineyard (Spanish)
Finca La Nieta, Situado a 525 metros de altitud. Superficie de 1,75 hectáreas. Viñedos plantados en 1975 (40 años). Suelo arcillo-calcáreo. Rendimiento de 3400 kilogramos por hectárea.
Wine Type
16 meses
Colour
Negro amoratado.
Bouquet
Fino en nariz, despliega aromas de fruta roja madura, flores, nobles maderas, especias.
Palate
En el paladar se muestra voluminoso, intenso, amplio, con estructura y un equilibrio sobresaliente.
Food Pairing
Carnes rojas y guisos potentes.
Tim Atkim
95
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