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NOTA DE CATA
Colour: Viste un bonito color paja acero.
Bouquet: Aromas de frutos y flores blancas sostenidos por un fondo cítrico que realza todo su frescor.
Palate: Boca mineral, una pizca de pomelo alterna con la suavidad de la fruta blanca que resulta carnosa y sabrosa. El paso en boca revela frescura y juventud con una textura consistente que se prolonga en boca con un retrogusto vivo y persistente.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Selección de parcelas de viñas viejas de más de 30 años de edad, procedentes de Rioja Alta.
Wine Making (Spanish): Corta maceración pelicular de 2 a 4 horas. Prensado suave. Fermentación alcohólica a baja temperatura (15º a 18ºC) en depósito de acero inoxidable. El vino se estabiliza posteriormente mediante un tratamiento en frío, impidiendo la fermentación maloláctica. Así mismo se mantiene la acidez natural y una mayor frescura del vino. Se embotella entre los meses de diciembre y enero que siguen a la vendimia
New product
- Type
- Blanco
- Region
- Rioja
- Wine Making (Spanish)
- Corta maceración pelicular de 2 a 4 horas. Prensado suave. Fermentación alcohólica a baja temperatura (15º a 18ºC) en depósito de acero inoxidable. El vino se estabiliza posteriormente mediante un tratamiento en frío, impidiendo la fermentación maloláctica. Así mismo se mantiene la acidez natural y una mayor frescura del vino. Se embotella entre los meses de diciembre y enero que siguen a la vendimia
- Grapes
- Viura
- Producer
- Bodegas Marqués de Cáceres
- Wine Region
- Cenicero ( La Rioja )
- Vineyard (Spanish)
- Selección de parcelas de viñas viejas de más de 30 años de edad, procedentes de Rioja Alta.
- Colour
- Viste un bonito color paja acero.
- Bouquet
- Aromas de frutos y flores blancas sostenidos por un fondo cítrico que realza todo su frescor.
- Palate
- Boca mineral, una pizca de pomelo alterna con la suavidad de la fruta blanca que resulta carnosa y sabrosa. El paso en boca revela frescura y juventud con una textura consistente que se prolonga en boca con un retrogusto vivo y persistente.
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