Rioja wines
Gran Reserva 890 2004

Gran Reserva 890 2004

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Es idóneo con segundos platos sin salsas fuertes, guisos de carne y postres con chocolate. Además, es perfecto para cerrar una agradable comida.
Nota de cata

Colour: Color rojo rubí con borde naranja intenso, capa media, limpio y brillante.

Bouquet: De alta intensidad aromática, con un bouquet clásico en el que sobresalen las notas balsámicas y especiadas de coco, vainilla y chocolates mentolados que cubren notas de frutas maduras.

Palate: De gran cuerpo y estructura en boca, es sofisticado, equilibrado y con taninos marcados de excepcional elegancia y finura, dejando un retrogusto muy largo, especiado y complejo.

Elaboración

Vineyard (Spanish): Viñedos ubicados en las localidades de Briñas, Rodezno y Labastida. Superan los 40 años de edad. Terrenos arcillo-calcáreos. Clima Continental-atlántico. Rendimientos muy bajos.

Wine Making (Spanish): Vendimia seleccionada. Solo los mejores racimos se transportaron en pequeñas cajas refrigeradas hasta la bodega. Vinificación: Fermentación alcohólica y maloláctica durante aproximadamente 15 días a temperatura controlada (en torno a 30°C). Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se desarrollaron sin incidencias. Transcurridos los fríos invernales se realizó una segunda selección, esta vez de vinos, para su crianza. Crianza durante un periodo de 6 años en barricas de roble americano fabricadas artesanalmente en la tonelería de la bodega. Durante sus 12 trasiegas, se seleccionaron nuevamente las barricas destinadas al "coupage" definitivo.

New product
Type
Tinto
Region
Rioja
Parker
95
Wine Making (Spanish)
Vendimia seleccionada. Solo los mejores racimos se transportaron en pequeñas cajas refrigeradas hasta la bodega. Vinificación: Fermentación alcohólica y maloláctica durante aproximadamente 15 días a temperatura controlada (en torno a 30°C). Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se desarrollaron sin incidencias. Transcurridos los fríos invernales se realizó una segunda selección, esta vez de vinos, para su crianza. Crianza durante un periodo de 6 años en barricas de roble americano fabricadas artesanalmente en la tonelería de la bodega. Durante sus 12 trasiegas, se seleccionaron nuevamente las barricas destinadas al "coupage" definitivo.
Food Pairing
Es idóneo con segundos platos sin salsas fuertes, guisos de carne y postres con chocolate. Además, es perfecto para cerrar una agradable comida.
Peñín
94
Colour
Color rojo rubí con borde naranja intenso, capa media, limpio y brillante.
Vineyard (Spanish)
Viñedos ubicados en las localidades de Briñas, Rodezno y Labastida. Superan los 40 años de edad. Terrenos arcillo-calcáreos. Clima Continental-atlántico. Rendimientos muy bajos.
Grapes
Tempranillo, Graciano y Mazuelo
Producer
Bodegas La Rioja Alta
Wine Region
Haro (La Rioja)
Palate
De gran cuerpo y estructura en boca, es sofisticado, equilibrado y con taninos marcados de excepcional elegancia y finura, dejando un retrogusto muy largo, especiado y complejo.
Bouquet
De alta intensidad aromática, con un bouquet clásico en el que sobresalen las notas balsámicas y especiadas de coco, vainilla y chocolates mentolados que cubren notas de frutas maduras.
Wine Type
6 años
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