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Campillo Crianza 2011

Bodegas Campillo

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  • Rioja
  • Bodegas Campillo
  • Laguardia ( Alava )
  • Tinto
  • 18 meses
  • Tempranillo
  • Puntuaciones
  • Peñín: 90

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  • Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne, en especial las rojas y de caza, en guisos y al horno. Combina bien con algunos pescados de mucho sabor, o grasos, como por ejemplo el atún, bacalao a la riojana, chipirones en su tinta o con angulas.

Tasting Notes

Colour: Limpio y brillante con un atractivo color rojo cereza madura y tonalidad rubí.

Bouquet: Complejo y elegante. Despliega recuerdos de fruta madura, regaliz, notas tostadas y toques especiados.

Palate: Amplio, carnoso y bien estructurado. Buena acidez que augura larga vida en botella. Final suave y distinguido con finas notas de fruta madura.

Elaboration

Vineyard (Spanish): 100% Tempranillo. Parcelas seleccionadas de Laguardia a una altitud de 650 m. Rendimiento de 5.500 Kg. /ha. Terreno Arcilloso - Calcáreo.

Wine Making (Spanish): Vendimia realizada de forma manual. Encubado en depósitos de 30.000 Kg. En los que realiza la fermentación y maceración durante 14 días. Crianza en barricas de Roble Americano de segundo año durante 18 meses.

TypeTinto
RegionRioja
Wine Making (Spanish)Vendimia realizada de forma manual. Encubado en depósitos de 30.000 Kg. En los que realiza la fermentación y maceración durante 14 días. Crianza en barricas de Roble Americano de segundo año durante 18 meses.
Food PairingEs fácil de maridar con cualquier tipo de carne, en especial las rojas y de caza, en guisos y al horno. Combina bien con algunos pescados de mucho sabor, o grasos, como por ejemplo el atún, bacalao a la riojana, chipirones en su tinta o con angulas.
Peñín90
ColourLimpio y brillante con un atractivo color rojo cereza madura y tonalidad rubí.
Vineyard (Spanish)100% Tempranillo. Parcelas seleccionadas de Laguardia a una altitud de 650 m. Rendimiento de 5.500 Kg. /ha. Terreno Arcilloso - Calcáreo.
ProducerBodegas Campillo
GrapesTempranillo
PalateAmplio, carnoso y bien estructurado. Buena acidez que augura larga vida en botella. Final suave y distinguido con finas notas de fruta madura.
Wine RegionLaguardia ( Alava )
BouquetComplejo y elegante. Despliega recuerdos de fruta madura, regaliz, notas tostadas y toques especiados.
Wine Type18 meses
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