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Rueda wines
Bodegas Gil Family Estates
Vino Ecológico
Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
VARIEDAD
Verdejo
ORIGEN
Aldeanueva del Codonal (Segovia)
TIPO
Blanco
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Colour: Color amarillo paja con reflejos verdosos.
Bouquet: Tiene una nariz afrutada y delicadamente floral, con predominancia por las frutal tropicales maduras. Notas de plátano y albaricoque.
Palate: De gran estructura y bien equilibrado en boca. Destaca su largo recorrido y su sabrosidad, con un buen volumen.
MARIDAJE
Acompaña muy bien mariscos cocidos, moluscos, pescados blancos, pastas marineras o embutidos ahumados.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Los viñedos, de Verdejo, están situados en la zona más al suroeste de la denominación, en la provincia de Segovia. Superficie de 30,5 hectáreas. Con cepas viejas, de entre 85 y 115 años. Los suelos muy arenosos con una gran cantidad de piedras erosionadas por los ríos en superficie, lo que aporta un alto grado de complejidad al vino.
Wine Making (Spanish): Vino fermentado en acero inoxidable a temperatura controlada y posterior permanencia con las lías aportándole cremosidad. El 20% fermentan en barrica y la permanencia sobre lías tiene lugar durante 4 meses.
New product
- Type
- Blanco
- Region
- Rueda
- Grapes
- Verdejo
- Wine Making (Spanish)
- Vino fermentado en acero inoxidable a temperatura controlada y posterior permanencia con las lías aportándole cremosidad. El 20% fermentan en barrica y la permanencia sobre lías tiene lugar durante 4 meses.
- Vineyard (Spanish)
- Los viñedos, de Verdejo, están situados en la zona más al suroeste de la denominación, en la provincia de Segovia. Superficie de 30,5 hectáreas. Con cepas viejas, de entre 85 y 115 años. Los suelos muy arenosos con una gran cantidad de piedras erosionadas por los ríos en superficie, lo que aporta un alto grado de complejidad al vino.
- Peñín
- 93
- Producer
- Bodegas Shaya
- Wine Region
- Aldeanueva del Codonal (Segovia)
- Graduation:
- 13,5 %
- Weight:
- Colour
- Color amarillo paja con reflejos verdosos.
- Bouquet
- Tiene una nariz afrutada y delicadamente floral, con predominancia por las frutal tropicales maduras. Notas de plátano y albaricoque.
- Palate
- De gran estructura y bien equilibrado en boca. Destaca su largo recorrido y su sabrosidad, con un buen volumen.
- Food Pairing
- Acompaña muy bien mariscos cocidos, moluscos, pescados blancos, pastas marineras o embutidos ahumados.
- Ecológico
- Vino Ecológico
- Vino Vegano
- Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
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