Rueda wines
Finca Montepedroso 2017

Finca Montepedroso 2017

Cantidad
€7.80

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Mariscos, pescados grasos, arroz a banda, pastas gratinadas y carnes blancas.
Nota de cata

Colour: Amarillo limón con destellos verdes esmerilados.

Bouquet: Intensa nariz donde aparecen notas de hinojo, melocotón y melón. En un segundo plano encontramos recuerdos a hierba fresca y ligeros toques minerales.

Palate: Entrada en boca aterciopelada y sedosa. La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa destacando los recuerdos de hinojo y anís. Elegantes amargos como de caramelo despiden su paso por boca.

Elaboración

Vineyard (Spanish): Una única finca de viñedo, situada a 750 m. de altitud. Superficie de 25 Has. Viñedo Entre 10 y 40 años. Suelo Aluvial.

Wine Making (Spanish): Vendimia nocturna, a finales de septiembre. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Uso de levaduras autóctonas, con un mínimo de sulfuroso. 5 meses de crianza sobre lías con removido semanal y 1 año de crianza en botella.

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Type
Blanco
Region
Rueda
Wine Making (Spanish)
Vendimia nocturna, a finales de septiembre. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Uso de levaduras autóctonas, con un mínimo de sulfuroso. 5 meses de crianza sobre lías con removido semanal y 1 año de crianza en botella.
Food Pairing
Mariscos, pescados grasos, arroz a banda, pastas gratinadas y carnes blancas.
Peñín
90
Colour
Amarillo limón con destellos verdes esmerilados.
Vineyard (Spanish)
Una única finca de viñedo, situada a 750 m. de altitud. Superficie de 25 Has. Viñedo Entre 10 y 40 años. Suelo Aluvial.
Grapes
Verdejo
Producer
Bodegas Finca Montepedroso
Wine Region
Rueda (Valladolid)
Palate
Entrada en boca aterciopelada y sedosa. La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa destacando los recuerdos de hinojo y anís. Elegantes amargos como de caramelo despiden su paso por boca.
Bouquet
Intensa nariz donde aparecen notas de hinojo, melocotón y melón. En un segundo plano encontramos recuerdos a hierba fresca y ligeros toques minerales.
Wine Type
5 meses sobre lías
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