Rueda wines
Marqués de Riscal Verdejo 2015

Marqués de Riscal Verdejo 2017

Cantidad
€7.80 tax incl.

Este vino marida bien con pescados, mariscos, jamón, pastas, pollo y carnes frías.
Nota de cata

Colour: Vino brillante de color amarillo pajizo.

Bouquet: Presenta una intensidad aromática alta con aromas tanto de frutas tropicales como notas de hinojo y hierba fresca.

Palate: En boca es refrescante a la vez que untuoso con un final ligeramente amargo propio de la variedad resultando de trago largo y agradable.

Elaboración

Wine Making (Spanish): Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal S.L. cuenta con 225 hectáreas de viñedo de más de 15 años, dedicadas entre otras a la plantación de la variedad autóctona Verdejo. Uva versátil de gran carácter y personalidad, está muy bien adaptada a las condiciones extremas de la zona, lo que permite la elaboración de vinos blancos frescos o fermentados en barrica. La Verdejo una vez despalillada y enfriada, se macera en frío con el fin de extraer el máximo de aromas del hollejo y aumentar la untuosidad del vino. El mosto, una vez clarificado y limpio, realiza la fermentación lentamente durante 20 días a una temperatura controlada de entre 13ºC y 15ºC, con el fin de preservar el carácter frutal de esta variedad. Pasado un tiempo de maduración, el vino será embotellado entre los meses de enero y marzo siguientes a la cosecha.

New product
Type
Blanco
Region
Rueda
Wine Making (Spanish)
Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal S.L. cuenta con 225 hectáreas de viñedo de más de 15 años, dedicadas entre otras a la plantación de la variedad autóctona Verdejo. Uva versátil de gran carácter y personalidad, está muy bien adaptada a las condiciones extremas de la zona, lo que permite la elaboración de vinos blancos frescos o fermentados en barrica. La Verdejo una vez despalillada y enfriada, se macera en frío con el fin de extraer el máximo de aromas del hollejo y aumentar la untuosidad del vino. El mosto, una vez clarificado y limpio, realiza la fermentación lentamente durante 20 días a una temperatura controlada de entre 13ºC y 15ºC, con el fin de preservar el carácter frutal de esta variedad. Pasado un tiempo de maduración, el vino será embotellado entre los meses de enero y marzo siguientes a la cosecha.
Food Pairing
Este vino marida bien con pescados, mariscos, jamón, pastas, pollo y carnes frías.
Peñín
91
Colour
Vino brillante de color amarillo pajizo.
Grapes
Verdejo
Producer
Bodegas Marqués de Riscal
Wine Region
La Seca (Valladolid)
Palate
En boca es refrescante a la vez que untuoso con un final ligeramente amargo propio de la variedad resultando de trago largo y agradable.
Bouquet
Presenta una intensidad aromática alta con aromas tanto de frutas tropicales como notas de hinojo y hierba fresca.
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