Somontano Wine
Enate Cabernet Sauvignon-Merlot  2011

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2014

Buy wein Enate Cabernet Sauvignon - Merlot

Enate Cabernet Sauvignon - Merlot is a young spanish wine without barrel aging of DO Somontano. It is made fifty-fifty of two grape variety, Cabernet Sauvignon and Merlot. 

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€6.35 tax incl.

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Asados, carnes y quesos y tolera el maridaje con pescados en salsa.
Nota de cata

Colour: Color cereza de media capa.

Bouquet: Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora) con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque.

Palate: Paladar suave y redondo sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada que le hará mejorar en botella 4 - 5 años.

Elaboración

Vineyard (Spanish): Este vino es un coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot a partes iguales, provenientes de viñedos cultivados a unos 600 metros de altitud en el valle de Enate. Los bajos niveles de humedad de la zona permiten aplicar una viticultura respetuosa, porque las viñas no necesitan excesivos tratamientos.

Wine Making (Spanish): Las uvas son despalilladas para después macerar en frío. La fermentación del mosto se realiza a una temperatura controlada. Enate Cabernet S.-Merlot envejece 6 meses dentro de barricas de roble americano. Después reposa en botella durante 1 año antes de su comercialización

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Type
Tinto
Region
Somontano
Wine Making (Spanish)
Las uvas son despalilladas para después macerar en frío. La fermentación del mosto se realiza a una temperatura controlada. Enate Cabernet S.-Merlot envejece 6 meses dentro de barricas de roble americano. Después reposa en botella durante 1 año antes de su comercialización
Food Pairing
Asados, carnes y quesos y tolera el maridaje con pescados en salsa.
Colour
Color cereza de media capa.
Vineyard (Spanish)
Este vino es un coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot a partes iguales, provenientes de viñedos cultivados a unos 600 metros de altitud en el valle de Enate. Los bajos niveles de humedad de la zona permiten aplicar una viticultura respetuosa, porque las viñas no necesitan excesivos tratamientos.
Grapes
Cabernet Sauvignon y Merlot
Producer
Bodegas Enate
Wine Region
Salas Bajas (Huesca)
Palate
Paladar suave y redondo sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada que le hará mejorar en botella 4 - 5 años.
Bouquet
Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora) con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque.
Wine Type
6 meses
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