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The Earth Wines Terrerazo
Bodegas Mustiguillo
Vino Ecológico
Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
VARIEDAD
Merserguera, Viogner y Malvasía.
ORIGEN
El Terrerazo,Utiel (Valencia)
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Colour: Color amarillo brillante.
Bouquet: Intensidad aromática media-alta, expresivo, notas de flor blanca, ligeros toques cítricos y notas de miel.
Palate: Entrada muy agradable, sensación de frescura, centro cremoso con volumen, goloso y con un final largo, con carácter mediterráneo.
MARIDAJE
Aperitivos, carnes ahumadas o marinadas, ensaladas, mariscos, moluscos de concha, pescados, pastas, espectacular con guisos y arroces marineros.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Finca Calvestra, Viñedos situados a más de 900 metros de altitud. Conducción en vaso y en espaldera en secano estricto con labranzas. Viticultura ecológica. Superficie de 87 hectáreas de viñedos propios. Viñas plantadas desde el año 1999 en adelante. Suelo calizo con textura franco-arcillosa. Clima Mediterráneo continental. Rendimiento de 0,9 kilogramos por metro cuadrado de superficie foliar.
Wine Making (Spanish): Vendimia manual en cajas de 15 kg. Cada variedad y/o parcela se vinifica por separado. Mesa de selección, despalillado, estrujado leve. Maceración en frío de 4 a 8 horas sobre 6ºC. Depósitos de vinificación de acero inoxidable con control de temperatura de 25 hl. a 50 hl. Fermentación alcohólica entre 10 y 16ºC con levadura autóctona. Crianza sobre lías finas en déposito de acero inoxidable.
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- Type
- Blanco
- Region
- Vino Tierra Terrerazo
- Grapes
- Merserguera, Viogner y Malvasía.
- Wine Making (Spanish)
- Vendimia manual en cajas de 15 kg. Cada variedad y/o parcela se vinifica por separado. Mesa de selección, despalillado, estrujado leve. Maceración en frío de 4 a 8 horas sobre 6ºC. Depósitos de vinificación de acero inoxidable con control de temperatura de 25 hl. a 50 hl. Fermentación alcohólica entre 10 y 16ºC con levadura autóctona. Crianza sobre lías finas en déposito de acero inoxidable.
- Vineyard (Spanish)
- Finca Calvestra, Viñedos situados a más de 900 metros de altitud. Conducción en vaso y en espaldera en secano estricto con labranzas. Viticultura ecológica. Superficie de 87 hectáreas de viñedos propios. Viñas plantadas desde el año 1999 en adelante. Suelo calizo con textura franco-arcillosa. Clima Mediterráneo continental. Rendimiento de 0,9 kilogramos por metro cuadrado de superficie foliar.
- Producer
- Bodegas Mustiguillo
- Wine Region
- El Terrerazo,Utiel (Valencia)
- Graduation:
- 13,5 %
- Weight:
- Colour
- Color amarillo brillante.
- Bouquet
- Intensidad aromática media-alta, expresivo, notas de flor blanca, ligeros toques cítricos y notas de miel.
- Palate
- Entrada muy agradable, sensación de frescura, centro cremoso con volumen, goloso y con un final largo, con carácter mediterráneo.
- Food Pairing
- Aperitivos, carnes ahumadas o marinadas, ensaladas, mariscos, moluscos de concha, pescados, pastas, espectacular con guisos y arroces marineros.
- Ecológico
- Vino Ecológico
- Vino Vegano
- Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
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