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The Earth Wines Terrerazo
Bodegas Mustiguillo
Vino Ecológico
Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
VARIEDAD
Merseguera
ORIGEN
El Terrerazo,Utiel (Valencia)
ENVEJECIMIENTO
11 meses
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Colour: Amarillo pajizo.
Bouquet: Nariz con intensidad media, fresca con notas predominantes a flor blanca, anís, acacia y con leves toques de monte mediterráneo, muy sutil, apenas se notan los meses de crianza en barrica.
Palate: En boca la entrada es muy seria, con volumen debido a la altura del viñedo, en el centro carnoso y cremoso por la crianza sobre lías, para terminar sorprende su frescura y elegancia.
MARIDAJE
Guisos vegetales, con cardo, alubias estofadas, legumbres y arroces a la cazuela.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Finca Calvestra, ubicada en Requena (Valencia). Viñedo mediterráneo de montaña a 900 metros de altitud. Conducción en vaso con secano estricto con labranzas. Viticultura ecológica. Superficie de 14 hectáreas. Viñedos en suelo calizo con textura limo-arenosa. Clima Mediterráneo continental. Añada con un verano lluvioso y fresco.
Wine Making (Spanish): Vendimia manual en cajas de 15 kilos.Vinificación: Mesa de selección. Despalillado y estrujado suave. Fermentación en barricas de 228 litros con levaduras autóctonas. Crianza de 9 meses sobre lías en barricas de 300 litros de madera de acacia. Embotellado sin tratamientos de estabilización o filtrado.
New product
- Type
- Blanco
- Region
- Vino Tierra Terrerazo
- Grapes
- Merseguera
- Wine Making (Spanish)
- Vendimia manual en cajas de 15 kilos.Vinificación: Mesa de selección. Despalillado y estrujado suave. Fermentación en barricas de 228 litros con levaduras autóctonas. Crianza de 9 meses sobre lías en barricas de 300 litros de madera de acacia. Embotellado sin tratamientos de estabilización o filtrado.
- Vineyard (Spanish)
- Finca Calvestra, ubicada en Requena (Valencia). Viñedo mediterráneo de montaña a 900 metros de altitud. Conducción en vaso con secano estricto con labranzas. Viticultura ecológica. Superficie de 14 hectáreas. Viñedos en suelo calizo con textura limo-arenosa. Clima Mediterráneo continental. Añada con un verano lluvioso y fresco.
- Wine Type
- 11 meses
- Producer
- Bodegas Mustiguillo
- Wine Region
- El Terrerazo,Utiel (Valencia)
- Graduation:
- 13,5 %
- Weight:
- Colour
- Amarillo pajizo.
- Bouquet
- Nariz con intensidad media, fresca con notas predominantes a flor blanca, anís, acacia y con leves toques de monte mediterráneo, muy sutil, apenas se notan los meses de crianza en barrica.
- Palate
- En boca la entrada es muy seria, con volumen debido a la altura del viñedo, en el centro carnoso y cremoso por la crianza sobre lías, para terminar sorprende su frescura y elegancia.
- Food Pairing
- Guisos vegetales, con cardo, alubias estofadas, legumbres y arroces a la cazuela.
- Ecológico
- Vino Ecológico
- Vino Vegano
- Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
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