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Vallegarcía Viognier 2013

Bodegas Pago de Vallegarcía

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  • Vino de la Tierra de Castilla
  • Bodegas Pago de Vallegarcía
  • Montes de Toledo, Retuerta del Bullaque (Ciudad Real)
  • Blanco
  • 6 meses
  • Viognier
  • Puntuaciones
  • Peñín: 93

Vinos Castilla la Mancha. Vallegarcia Viognier. Color amarillo brillante con aromas florales y frutales y bastante elegante. Aroma a frutas blancas, pera y ciruela.

16,90 € tax incl.

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  • Quesos fuertes (azul, manchego) platos escabechados, comida japonesa.

Tasting Notes

Colour: Brillante amarillo dorado con algún reflejo verdoso.

Bouquet: Nariz intensa y aromática, recuerdos de manzana verde con toques caramelizados y fruta de hueso blanca.

Palate: Untuosa y envolvente, amielada, sabrosa y a la vez fresca, con sutiles ahumados, con un final ligeramente amargoso y con recuerdos de flores marchitas y ajerezados.

Elaboration

Vineyard (Spanish): Situado en el Parque Nacional de Cabañeros, en los Montes de Toledo, a 850 metros de altura. Todo el viñedo ha sido proyectado por el profesor australiano Richard Smart. Viñedos plantados en 1999. Suelos formados por materiales ácidos, poco fértiles y muy evolucionados. Se sitúa sobre una superficie de Raña, un sistema de depósitos aluviales procedentes de los frentes de las sierras y formado por pizarras muy meteorizadas y bloques de cuarcitas sobre una matriz arenosa. Clima continental, con veranos calurosos y secos e inviernos fríos y húmedos, con una precipitación media anual de 622 mm.

Wine Making (Spanish): Vendimia manual. Despalillado de las uvas, estrujado, trasiegos por gravedad en tanques de fermentación de acero inoxidable, el 30% del mosto blanco una vez desfangado se mete en barrica de roble francés, y fermenta y se cria durante 6 meses. 30% del mosto se cria en barrica de roble francés nueva durante 6 meses.

TypeBlanco
RegionVino de la Tierra de Castilla
Wine Making (Spanish)Vendimia manual. Despalillado de las uvas, estrujado, trasiegos por gravedad en tanques de fermentación de acero inoxidable, el 30% del mosto blanco una vez desfangado se mete en barrica de roble francés, y fermenta y se cria durante 6 meses. 30% del mosto se cria en barrica de roble francés nueva durante 6 meses.
Food PairingQuesos fuertes (azul, manchego) platos escabechados, comida japonesa.
Peñín93
ColourBrillante amarillo dorado con algún reflejo verdoso.
Vineyard (Spanish)Situado en el Parque Nacional de Cabañeros, en los Montes de Toledo, a 850 metros de altura. Todo el viñedo ha sido proyectado por el profesor australiano Richard Smart. Viñedos plantados en 1999. Suelos formados por materiales ácidos, poco fértiles y muy evolucionados. Se sitúa sobre una superficie de Raña, un sistema de depósitos aluviales procedentes de los frentes de las sierras y formado por pizarras muy meteorizadas y bloques de cuarcitas sobre una matriz arenosa. Clima continental, con veranos calurosos y secos e inviernos fríos y húmedos, con una precipitación media anual de 622 mm.
GrapesViognier
ProducerBodegas Pago de Vallegarcía
PalateUntuosa y envolvente, amielada, sabrosa y a la vez fresca, con sutiles ahumados, con un final ligeramente amargoso y con recuerdos de flores marchitas y ajerezados.
Wine RegionMontes de Toledo, Retuerta del Bullaque (Ciudad Real)
BouquetNariz intensa y aromática, recuerdos de manzana verde con toques caramelizados y fruta de hueso blanca.
Wine Type6 meses

Vino Vallegarcia

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