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Bodegas Cosecheros y Criadores

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  • Vino de la Tierra de Castilla
  • Bodegas Cosecheros y Criadores
  • Los Hinojosos (Cuenca)
  • Tinto
  • Syrah
  • Puntuaciones
  • Peñín: 87

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  • Ideal como acompañamiento de arroces y pastas. Siendo el maridaje perfecto para carnes blancas de pollo y pavo a la brasa o en salsa.

Tasting Notes

Colour: Intenso color púrpura de intensidad alta, opaco. Tono violáceo con reflejos azulados. Lagrima densa y teñida.

Bouquet: Intensidad alta con predominio de aromas de frutos negros, mora, arándanos, flores azules (violetas, lilas), tintero. Carácter mineral y de terruño.

Palate: De recorrido graso pero mostrando una gran estructura debido a los taninos finos de uva madura, no denota agresividad a pesar de su estructura. Acidez muy equilibrada con el alcohol, sin destacar ninguna de esas características sobre la otra.

TypeTinto
RegionVino de la Tierra de Castilla
Peñín87
Food PairingIdeal como acompañamiento de arroces y pastas. Siendo el maridaje perfecto para carnes blancas de pollo y pavo a la brasa o en salsa.
ColourIntenso color púrpura de intensidad alta, opaco. Tono violáceo con reflejos azulados. Lagrima densa y teñida.
GrapesSyrah
ProducerBodegas Cosecheros y Criadores
Wine RegionLos Hinojosos (Cuenca)
PalateDe recorrido graso pero mostrando una gran estructura debido a los taninos finos de uva madura, no denota agresividad a pesar de su estructura. Acidez muy equilibrada con el alcohol, sin destacar ninguna de esas características sobre la otra.
BouquetIntensidad alta con predominio de aromas de frutos negros, mora, arándanos, flores azules (violetas, lilas), tintero. Carácter mineral y de terruño.
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