Toro wines

Vetus 2016

Bodegas Vetus

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This wine is made of a special selection of Tempranillo grapes from vineyards located in Villabuena del Puente. After a double selection, the wine is fermented in steel tanks and rests for 12 months in new French oak barrels. Limited production: 40,000 bottles.

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VARIEDAD
Tinta de Toro
ORIGEN
Toro (Zamora)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Colour: Color cereza picota. Muy brillante.
Bouquet: Agradable aroma de frutos rojos y golosina de fresa al principio, seguido de notas tostadas y de café.
Palate: Sabor de fruta negra muy fresca y regaliz; taninos redondos. Final largo y seductor.
MARIDAJE
Carnes rojas a la parilla, quesos de pasta dura o guisos con rabo de toro.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Vino de la finca que rodea la bodega en Villabuena del Puente. Selección de zonas con bajos rendimientos. Viñedos en laderas, con orientación Norte-Sur a 700 metros sobre el nivel del mar. Plantadas en 1990. El suelo es franco arenoso. El clima es continental con influencia atlántica.
Wine Making (Spanish): Vendimia manual en cajas de 15 kg. con mesa de selección de racimo. Realizada la primera semana de octubre. Despalillado con estrujado parcial. Fermentación en depósito de acero inoxidable con pistones de pissage. Maloláctica en acero inoxidable. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés nuevo.

Wine Vetus:

  • Wine Tasting Notes:

Colour: Intense dark cherry colour with high robe. Bright wine with dense tears.

Nose: Intense and very nice aromas. The juicy notes of red fruit give way to elegant toasted aromas and creamy spices (toffee, coffee and chocolate). A hint of candies is also felt on its subtle mineral background.

Taste: Excellent, intense and bulky wine from Toro. Good velvety, very tasty mid palate in which the notes of fruit are mixed with aromas of cocoa, coffee, sweet spices and a hint of liquorice. It shows nice tannins and a long and persistent finish that leaves mellow feelings.
An elegant wine with a modern style that will seduce us.

  • Wine region: Toro (Spain)
  • ProducerVetus
  • Grapes: Tempranillo 
  • Ratings / Awards:

2005: Guía Peñín : 92 / Robert Parker : 90

2006: Guía Peñín : 87 / Robert Parker : 91

2007: Guía Peñín : 94 / Robert Parker : 88

New product
Type
Tinto
Region
Toro
Parker
92
Wine Making (Spanish)
Vendimia manual en cajas de 15 kg. con mesa de selección de racimo. Realizada la primera semana de octubre. Despalillado con estrujado parcial. Fermentación en depósito de acero inoxidable con pistones de pissage. Maloláctica en acero inoxidable. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés nuevo.
Peñín
93
Grapes
Tinta de Toro
Producer
Bodegas Vetus
Wine Region
Toro (Zamora)
Graduation:
14
Vineyard (Spanish)
Vino de la finca que rodea la bodega en Villabuena del Puente. Selección de zonas con bajos rendimientos. Viñedos en laderas, con orientación Norte-Sur a 700 metros sobre el nivel del mar. Plantadas en 1990. El suelo es franco arenoso. El clima es continental con influencia atlántica.
Wine Type
12 meses
Colour
Color cereza picota. Muy brillante.
Bouquet
Agradable aroma de frutos rojos y golosina de fresa al principio, seguido de notas tostadas y de café.
Palate
Sabor de fruta negra muy fresca y regaliz; taninos redondos. Final largo y seductor.
Food Pairing
Carnes rojas a la parilla, quesos de pasta dura o guisos con rabo de toro.
James Suckling
92
5%
10
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