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Raventós i Blanc De Nit 2014

Bodegas Raventós i Blanc

1090

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  • Conca del Riu Anoia
  • Bodegas Raventós i Blanc
  • Sant Sadurni D´Anoia (Barcelona)
  • Rosado Espumoso
  • 18 meses
  • Macabeu 40%, Xarel·lo 30%, Parellada 25% y Monastrell 5%
  • Puntuaciones
  • Parker: 91

13,50 € tax incl.

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Tasting Notes

Colour: Un color rosa tenue, pálido y elegante te atrapa con sensualidad.

Bouquet: Un cava intrigante que pide una búsqueda aromática pausada. El primer aroma es limpio, puro casi cristalino, poco a poco se desprenden con sutileza aromas cítricos con recuerdos de fruta blanca fresca y un toque de cassís. La nariz también desprende cierta cremosidad que le aporta complejidad.

Palate: La sensación limpia y directa de la nariz cambia radicalmente en boca donde combina una textura suave, voluminosa y afrutada con un frescor complaciente y una burbuja fina. Conducido por un buen equilibrio este cava de largo recorrido se estira hasta acabar con unos recuerdos de fruta fresca muy agradables.

Elaboration

Vineyard (Spanish): Los suelos de la finca son calcáreos y datan de la época más antigua de la depresión del Penedès, hace 16 millones de años. Primer horizonte de raíces hasta un metro que viven en las arcillas con nutrientes, materia orgánica y el agua. Segundo horizonte a partir de un metro. Allí la planta encuentra la galera. Roca madre calcárea, incrustada con fósiles marinos. La gran cantidad de fósiles marinos que caracterizan la estructura y composición de los suelos, aportan a los vinos de la finca la principal fuente de tipicidad salina y de mineralidad.

Wine Making (Spanish): Entrada por gravedad en bodega. En cada etapa, atmósfera controlada con nieve carbónica. Prensado lento a bajas presiones. Desfangado estático a bajas temperaturas. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando variedades y tipos de suelos. Ensamblaje, segunda fermentación en botella y crianza mínima de 18 meses en posición de rima. Fecha de degüelle indicada en la contraetiqueta.

TypeRosado Espumoso
Parker91
Region Conca del Riu Anoia
Wine Making (Spanish)Entrada por gravedad en bodega. En cada etapa, atmósfera controlada con nieve carbónica. Prensado lento a bajas presiones. Desfangado estático a bajas temperaturas. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando variedades y tipos de suelos. Ensamblaje, segunda fermentación en botella y crianza mínima de 18 meses en posición de rima. Fecha de degüelle indicada en la contraetiqueta.
ColourUn color rosa tenue, pálido y elegante te atrapa con sensualidad.
Vineyard (Spanish)Los suelos de la finca son calcáreos y datan de la época más antigua de la depresión del Penedès, hace 16 millones de años. Primer horizonte de raíces hasta un metro que viven en las arcillas con nutrientes, materia orgánica y el agua. Segundo horizonte a partir de un metro. Allí la planta encuentra la galera. Roca madre calcárea, incrustada con fósiles marinos. La gran cantidad de fósiles marinos que caracterizan la estructura y composición de los suelos, aportan a los vinos de la finca la principal fuente de tipicidad salina y de mineralidad.
ProducerBodegas Raventós i Blanc
GrapesMacabeu 40%, Xarel·lo 30%, Parellada 25% y Monastrell 5%
PalateLa sensación limpia y directa de la nariz cambia radicalmente en boca donde combina una textura suave, voluminosa y afrutada con un frescor complaciente y una burbuja fina. Conducido por un buen equilibrio este cava de largo recorrido se estira hasta acabar con unos recuerdos de fruta fresca muy agradables.
Wine RegionSant Sadurni D´Anoia (Barcelona)
BouquetUn cava intrigante que pide una búsqueda aromática pausada. El primer aroma es limpio, puro casi cristalino, poco a poco se desprenden con sutileza aromas cítricos con recuerdos de fruta blanca fresca y un toque de cassís. La nariz también desprende cierta cremosidad que le aporta complejidad.
Wine Type18 meses
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