Vinos Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal Syrah 2012

Bodegas Dehesa del Carrizal
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VARIEDAD
Syrah
ORIGEN
Retuerta del Bullaque (Ciudad Real)
ENVEJECIMIENTO
13 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Colour: Color rojo picota con ribetes amoratados
Bouquet: Aroma fruta madura, especias dulces, roble cremoso, expresivo, cálido
Palate: Llena toda la boca y se muestra goloso y sabroso, pero a pesar de lo intensollega bien pulido al final de la cata
MARIDAJE
Arroces, caza, aves, carnes rojas, estofados y legumbres y quesos
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Año de plantación 1997-2007 con una superficie de 7 hectáreas
Wine Making (Spanish): Fermentado en depósitos de hormigón y maloláctica en barrica nueva de roble francés. Un año en las andanas de barricas de roble francés y 18 meses en botella antes de salir al mundo
New product
Type
Tinto
Region
Pago Dehesa del Carrizal
Parker
90
Wine Making (Spanish)
Fermentado en depósitos de hormigón y maloláctica en barrica nueva de roble francés. Un año en las andanas de barricas de roble francés y 18 meses en botella antes de salir al mundo
Peñín
90
Grapes
Syrah
Producer
Bodegas Dehesa del Carrizal
Wine Region
Retuerta del Bullaque (Ciudad Real)
Vineyard (Spanish)
Año de plantación 1997-2007 con una superficie de 7 hectáreas
Wine Type
13 meses
Colour
Color rojo picota con ribetes amoratados
Bouquet
Aroma fruta madura, especias dulces, roble cremoso, expresivo, cálido
Palate
Llena toda la boca y se muestra goloso y sabroso, pero a pesar de lo intensollega bien pulido al final de la cata
Food Pairing
Arroces, caza, aves, carnes rojas, estofados y legumbres y quesos
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