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Lan D-12 2014

Lan D-12 2014

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Carnes rojas y a la brasa, ahumados, platos especiados y quesos curados.
Nota de cata

Colour: Color cereza picota intenso con el ribete todavía violáceo.

Bouquet: Es complejo e intenso. En este vino está muy presente la fruta roja y el regaliz característico del Tempranillo con matices de cacao, pastelería, ahumados combinados con aromas de fruta roja en licor con toques florales, principalmente de violeta.

Palate: Boca amplia y sedosa, con buen equilibrio. Tiene un largo final y persistente donde permanecen las notas de regaliz y pimienta negra.

Elaboración

Vineyard (Spanish): Selección de cepas ubicadas en Laguardia (Rioja Alavesa) y Haro (Rioja Alta). Superficie de 6 hectáreas en total repartidas en un pago de 4 hectáreas y 2 hectáreas extra de otras parcelas. Cepas de entre 18 y 20 años y cepas de 30 años.

Wine Making (Spanish): La fermentación alcohólica tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura inferior a 25ºC para mantener todo el potencial aromático y conseguir una óptima extracción de color. La fermentación maloláctica se llevó a cabo sobre lías en depósitos de acero con remontados periódicos y microxigenación para estabilizar el color y lograr una mayor suavidad en boca. Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble americano procedente de los Apalaches (65%) y roble francés de los bosques de Chateauroux y Loches (35%). Madera seleccionada de grano extrafino y secada de forma natural durante 36 meses para conseguir una madera fina y elegante, que se integra idóneamente con el vino.

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Type
Tinto
Region
Rioja
Wine Making (Spanish)
La fermentación alcohólica tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura inferior a 25ºC para mantener todo el potencial aromático y conseguir una óptima extracción de color. La fermentación maloláctica se llevó a cabo sobre lías en depósitos de acero con remontados periódicos y microxigenación para estabilizar el color y lograr una mayor suavidad en boca. Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble americano procedente de los Apalaches (65%) y roble francés de los bosques de Chateauroux y Loches (35%). Madera seleccionada de grano extrafino y secada de forma natural durante 36 meses para conseguir una madera fina y elegante, que se integra idóneamente con el vino.
Food Pairing
Carnes rojas y a la brasa, ahumados, platos especiados y quesos curados.
Peñín
89
Colour
Color cereza picota intenso con el ribete todavía violáceo.
Vineyard (Spanish)
Selección de cepas ubicadas en Laguardia (Rioja Alavesa) y Haro (Rioja Alta). Superficie de 6 hectáreas en total repartidas en un pago de 4 hectáreas y 2 hectáreas extra de otras parcelas. Cepas de entre 18 y 20 años y cepas de 30 años.
Grapes
Tempranillo
Producer
Bodegas LAN
Wine Region
Fuenmayor (La Rioja)
Palate
Boca amplia y sedosa, con buen equilibrio. Tiene un largo final y persistente donde permanecen las notas de regaliz y pimienta negra.
Bouquet
Es complejo e intenso. En este vino está muy presente la fruta roja y el regaliz característico del Tempranillo con matices de cacao, pastelería, ahumados combinados con aromas de fruta roja en licor con toques florales, principalmente de violeta.
Wine Type
12 meses
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