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Cavas
NOTA DE CATA
Colour: Cava de color amarillo pálido con ciertos reflejos verdosos. El perlaje es fino y persistente.
Bouquet: Aromas a frutas de hueso que recuerdan a albaricoque, níspero y un fondo de flores blancas. Resaltan las notas de frutos secos integradas con la fineza que le aporta la crianza sobre las lías en la botella.
Palate: La entrada en boca es amable, con predominio de nuevo de los aromas que apreciábamos en nariz. La fineza de la burbuja le aporta estructura a la vez que sedosidad. El final es largo y persistente.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Viñedos situados a más de 600 metros de altitud, sin tratamientos anticriptogámicos y con poda en verde. Superficie de 12 hectáreas. Más de 20 años. Suelo calizo arenoso, pobre en materia orgánica y con buena permeabilidad. Clima Continental, con cierta influencia mediterránea. Veranos cálidos y secos, con altas oscilaciones de temperatura entre el día y la noche. Inviernos fríos y con lluvias ocasionales.
New product
- Type
- Cava
- Region
- Cava
- Grapes
- Chardonnay
- Vineyard (Spanish)
- Viñedos situados a más de 600 metros de altitud, sin tratamientos anticriptogámicos y con poda en verde. Superficie de 12 hectáreas. Más de 20 años. Suelo calizo arenoso, pobre en materia orgánica y con buena permeabilidad. Clima Continental, con cierta influencia mediterránea. Veranos cálidos y secos, con altas oscilaciones de temperatura entre el día y la noche. Inviernos fríos y con lluvias ocasionales.
- Producer
- Pago de Tharsys
- Wine Region
- Requena (Valencia)
- Graduation:
- 12%
- Colour
- Cava de color amarillo pálido con ciertos reflejos verdosos. El perlaje es fino y persistente.
- Bouquet
- Aromas a frutas de hueso que recuerdan a albaricoque, níspero y un fondo de flores blancas. Resaltan las notas de frutos secos integradas con la fineza que le aporta la crianza sobre las lías en la botella.
- Palate
- La entrada en boca es amable, con predominio de nuevo de los aromas que apreciábamos en nariz. La fineza de la burbuja le aporta estructura a la vez que sedosidad. El final es largo y persistente.
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