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Cavas
NOTA DE CATA
Colour: Rosa salmón pálido.
Bouquet: Aroma nítido y característico de la variedad, con notas de frutas del bosque combinadas con las tostadas de levaduras, destacando sobre todo la nitidez del conjunto.
Palate: En boca espumea con elegancia y persistencia de las notas afrutadas, con toques minerales suavizados por la ligera aportación del licor de expedición, dando un conjunto de noble elegancia y plenitud.
MARIDAJE
Ideal para acompañar quesos y postres de frutos rojos.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): El viñedo está situado en una altiplanicie de Requena con una altitud de 650 metros y orientación norte-sur con ligera pendiente.Superficie de 12 hectáreas. Suelo calizo arenoso, pobre en materia orgánica y con buena permeabilidad. Clima Continental, con cierta influencia mediterránea. Veranos cálidos y secos, con altas oscilaciones de temperatura entre el día y la noche. Inviernos fríos y con lluvias ocasionales.
Wine Making (Spanish): Vendimia nocturna. Método tradicional. Crianza durante más de 24 meses en rima.
New product
- Type
- Cava
- Region
- Cava
- Grapes
- Garnacha
- Wine Making (Spanish)
- Vendimia nocturna. Método tradicional. Crianza durante más de 24 meses en rima.
- Vineyard (Spanish)
- El viñedo está situado en una altiplanicie de Requena con una altitud de 650 metros y orientación norte-sur con ligera pendiente.Superficie de 12 hectáreas. Suelo calizo arenoso, pobre en materia orgánica y con buena permeabilidad. Clima Continental, con cierta influencia mediterránea. Veranos cálidos y secos, con altas oscilaciones de temperatura entre el día y la noche. Inviernos fríos y con lluvias ocasionales.
- Producer
- Pago de Tharsys
- Wine Region
- Requena (Valencia)
- Graduation:
- 12%
- Colour
- Rosa salmón pálido.
- Bouquet
- Aroma nítido y característico de la variedad, con notas de frutas del bosque combinadas con las tostadas de levaduras, destacando sobre todo la nitidez del conjunto.
- Palate
- En boca espumea con elegancia y persistencia de las notas afrutadas, con toques minerales suavizados por la ligera aportación del licor de expedición, dando un conjunto de noble elegancia y plenitud.
- Food Pairing
- Ideal para acompañar quesos y postres de frutos rojos.
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