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Vinos Jerez
VARIEDAD
Pedro Xímenez
ORIGEN
Jerez de la Frontera (Cádiz)
TIPO
Blanco dulce
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Colour: De color caoba oscuro con destellos yodados.
Bouquet: Posee un intenso aroma a uvas pasas, higos y dátiles, característicos de la Pedro Ximénez.
Palate: Enormemente dulce, suave y aterciopelado, con un equilibrado final gracias a su acidez natural.
MARIDAJE
Servir a 10 – 12ºC. Con quesos azules, acompañando postres de chocolate o sobre helado de vainilla.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Tras la vendimia, las uvas se “solean” en la viña para que se pasifique y concentre su azúcar.
New product
- Type
- Blanco dulce
- Region
- Jerez-Xérès-Sherry
- Grapes
- Pedro Xímenez
- Vineyard (Spanish)
- Tras la vendimia, las uvas se “solean” en la viña para que se pasifique y concentre su azúcar.
- Peñín
- 94
- Producer
- Bodegas Lustau
- Wine Region
- Jerez de la Frontera (Cádiz)
- Graduation:
- 17%
- Colour
- De color caoba oscuro con destellos yodados.
- Bouquet
- Posee un intenso aroma a uvas pasas, higos y dátiles, característicos de la Pedro Ximénez.
- Palate
- Enormemente dulce, suave y aterciopelado, con un equilibrado final gracias a su acidez natural.
- Food Pairing
- Servir a 10 – 12ºC. Con quesos azules, acompañando postres de chocolate o sobre helado de vainilla.
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