Vinos
Enate Uno Chardonnay 2011

Enate Uno Chardonnay 2011

Bodegas Enate
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ORIGEN
Salas Bajas (Huesca)
ENVEJECIMIENTO
20 meses
TIPO
Blanco
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Bouquet: Su nariz es un continuo desfile de notas lácticas, de melocotón maduro, frutos secos, turrón y torrefactos, sobre un elegante fondo mineral.
Palate: En boca, el vino combina con destreza la frescura con una extraordinaria carnosidad.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): El pago de Planacor, de donde procede la uva con la que se elabora, constituye uno de los viñedos de chardonnay más viejos del Somontano, una meseta situada a una altura de 430 m. que goza de un microclima similar al mediterráneo de interior, con inviernos moderados, veranos secos y cálidos y una elevada oscilación térmica a lo largo del día.
Wine Making (Spanish): Fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés de grano fino y tostado medio. Fermentación maloláctica y crianza sobre sus lías durante 20 meses. Posteriormente, reposa durante otros 4 meses en un pequeño depósito hasta su embotellado.
New product
Type
Blanco
Region
Somontano
Parker
90
Wine Making (Spanish)
Fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés de grano fino y tostado medio. Fermentación maloláctica y crianza sobre sus lías durante 20 meses. Posteriormente, reposa durante otros 4 meses en un pequeño depósito hasta su embotellado.
Peñín
93
Grapes
Chardonnay
Producer
Bodegas Enate
Wine Region
Salas Bajas (Huesca)
Vineyard (Spanish)
El pago de Planacor, de donde procede la uva con la que se elabora, constituye uno de los viñedos de chardonnay más viejos del Somontano, una meseta situada a una altura de 430 m. que goza de un microclima similar al mediterráneo de interior, con inviernos moderados, veranos secos y cálidos y una elevada oscilación térmica a lo largo del día.
Wine Type
20 meses
Bouquet
Su nariz es un continuo desfile de notas lácticas, de melocotón maduro, frutos secos, turrón y torrefactos, sobre un elegante fondo mineral.
Palate
En boca, el vino combina con destreza la frescura con una extraordinaria carnosidad.

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