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Bodegas Osborne

1940

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  • Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Osborne
  • El Puerto de Santa María (Cádiz)
  • Blanco
  • Palomino
  • Puntuaciones
  • Peñín: 90

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  • Ideal como aperitivo. Perfecto acompañando a quesos curados, aceitunas o almendras o como alternativa al vino blanco con mariscos y todo tipo de pescados.

Tasting Notes

Colour: Amarillo pálido, con reflejos verdosos, brillante y luminoso.

Bouquet: Aroma punzante, almendroso, suave y salino.

Palate: Seco, punzante, poco ácido y ligeramente amargo.

Elaboration

Wine Making (Spanish): Transporte de la uva en cajas para evitar su rotura hasta el prensado. Prensado suave, desfangado del mosto durante 12 horas y fermentación a temperatura controlada de 25ºC. Envejecimiento siguiendo el sistema tradicional de soleras y criaderas de botas de roble americano.

TypeBlanco
RegionJerez-Xérès-Sherry
Wine Making (Spanish)Transporte de la uva en cajas para evitar su rotura hasta el prensado. Prensado suave, desfangado del mosto durante 12 horas y fermentación a temperatura controlada de 25ºC. Envejecimiento siguiendo el sistema tradicional de soleras y criaderas de botas de roble americano.
Peñín90
Food PairingIdeal como aperitivo. Perfecto acompañando a quesos curados, aceitunas o almendras o como alternativa al vino blanco con mariscos y todo tipo de pescados.
ColourAmarillo pálido, con reflejos verdosos, brillante y luminoso.
GrapesPalomino
ProducerBodegas Osborne
Wine RegionEl Puerto de Santa María (Cádiz)
PalateSeco, punzante, poco ácido y ligeramente amargo.
BouquetAroma punzante, almendroso, suave y salino.
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