Wines Campo de Borja

Borsao Tres Picos 2019

Bodegas Borsao

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VARIEDAD

Garnacha

BODEGA

Bodegas Borsao

Campo de Borja

ORIGEN

Borja (Zaragoza)

ENVEJECIMIENTO

5 meses

TIPO

Tinto

VALORACIÓN

92
GP

90
JS

NOTA DE CATA

Colour: Tiene un color cereza picota muy intenso y con tonos morados.

Bouquet: En nariz aparece una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales típicos de la mejor garnacha, variedad única.

Palate: En boca es un vino rico y bien estructurado que nos trae sabores de moras, fresas y tonos de cuero, vainilla y ciruelas. Perfectamente conjuntado con un tanino dulce y agradable que nos lleva hasta un final sedoso, largo y equilibrado.

MARIDAJE

Perfecto para acompañar carnes rojas y platos de caza, parrillas y guisos, así como platos de cuchara como las legumbres.

ELABORACIÓN

Vineyard (Spanish): Los viñedos están situados a una altitud de entre 600 y 700 metros. Edad entre 35 a 60 años de edad. Los suelos son arcillo-calizos, pedregosos y limosos. Es un clima muy continental, con influencia invernal atlántica cuya característica más destacable es el viento del Cierzo, frío y seco. Influencia estival mediterránea. Los contrastes térmicos diurnos y estacionales son muy acusados, con temperaturas extremas

Wine Making (Spanish): La vendimia se realiza en cajas de 20 kgs. Maceración durante 20-25 días en total. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 25ºC y 30ºC. Envejecimiento con una crianza de 5 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés.

Wine Borsao Tres Picos:

Wine Tasting Notes:

Colour: Intense picota cherry colour with purple hues. Clean and very bright. Fat, slow-falling tears stain the glass.

Nose: Clean, well-defined, pleasant nose. Lots of aromas of ripe red fruit with floral touches, complemented by some roasted, balsamic, spicy aromas. A very honest nose.

Taste: Good attack. Agile, structured and medium-bodied leaving a rich and dense taste of alcohol. Good acidity well complimented with sweet, juicy tannins. Good, persistent finish. A good Grenache from Aragon.

Review:

Borsao Tres Picos is a red wine made by Borsao Bodegas, a winery in the Designation of Origin Campo de Borja. The winery's main objective is to consolidate themselves as the benchmark winery in the production of premium Grenache wines. To achieve this, they continuously work on their vineyards, using indegenous Grenache clones from Aragón, studying their microclimates and learning about the potential of their different terrains.

This wine is made with Grenache grapes from vineyards between 35 and 60 years old, situated at 500-700 metres altitude, in stony, slimy soils rich in clay and limestone. Borsao Tres Picos briefly ages for 5 months in new French oak barrels from Bordeaux.

Wine region: Campo de Borja (Spain)
Producer: Borsao
Grapes: Garnacha

Ratings / Awards:

2010: Guía Peñín : 92 / Robert Parker : 92

2011: Guía Peñín : 93 / Robert Parker : 90

2012: Guía Peñín : 93 / Robert Parker : 92

Condition New product

Type: Tinto
Region: Campo de Borja
Grapes: Garnacha
Wine Making (Spanish): La vendimia se realiza en cajas de 20 kgs. Maceración durante 20-25 días en total. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 25ºC y 30ºC. Envejecimiento con una crianza de 5 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés.
Vineyard (Spanish): Los viñedos están situados a una altitud de entre 600 y 700 metros. Edad entre 35 a 60 años de edad. Los suelos son arcillo-calizos, pedregosos y limosos. Es un clima muy continental, con influencia invernal atlántica cuya característica más destacable es el viento del Cierzo, frío y seco. Influencia estival mediterránea. Los contrastes térmicos diurnos y estacionales son muy acusados, con temperaturas extremas
Wine Type: 5 meses
Peñín: 92
James Suckling: 90
Producer: Bodegas Borsao
Wine Region: Borja (Zaragoza)
Graduation:
Weight:
Colour: Tiene un color cereza picota muy intenso y con tonos morados.
Bouquet: En nariz aparece una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales típicos de la mejor garnacha, variedad única.
Palate: En boca es un vino rico y bien estructurado que nos trae sabores de moras, fresas y tonos de cuero, vainilla y ciruelas. Perfectamente conjuntado con un tanino dulce y agradable que nos lleva hasta un final sedoso, largo y equilibrado.
Food Pairing: Perfecto para acompañar carnes rojas y platos de caza, parrillas y guisos, así como platos de cuchara como las legumbres.

Winery Borsao

Adventurous and entrepreneurial spirit is the standard of Bodegas Borsao, and perhaps for this reason and for its Roman and Celtic reminiscences, adopts as stamp celtíbero rider armed with a spear, riding Bursao, ancient city of Borja.

Bodegas Borsao has a rich history from its beginnings as a cooperative in 1958 to the present, the result of the combination of three of the most important cooperatives had on young appellation Campo de Borja in 2001.

Varieties and Flavours

Bodegas Borsao covers 2,430 acres of about 620 growers northwest of the province of Zaragoza, of which, 71% Garnacha is the prevailing choice for excellence in the area.

The characteristic microclimates (due to the omnipresence of the Moncayo Massif) and soils of the area, enrich the nuances of the wine heritage of garnachas of this land and allows Campo de Borja be known as "The Empire of Garnacha ".

Development and Aging

The winemaking Winery Borsao begins in the vineyard itself with an adequate harvest calendar based on the optimum ripeness of the different varieties.

Five hundred thousand BTUs are responsible for controlling the fermentation temperature of our musts so that during the process not the characteristics of the grape origin is lost.

Strict and rigorous controls during maceration of the must transform these fine wines.

The crianza and reserva wines are formed in the 1200 Bordeaux barrels of American and French oak. Next, these wines mature with their stay in the bottle for 16 months in the case of breeding or twenty months for the reservation.