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Wines DO Bullas
VARIEDAD
80% Monastrell y 20% Syrah
ORIGEN
Bullas (Murcia)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Colour: Color rojo cereza con capa media alta y ribetes violáceos.
Bouquet: De nariz intensa y aromas de fruta fresca con toques especiados y de eucalipto y regaliz.
Palate: Combina la potencia en boca con una suavidad excelente y un tanino sabroso en ataque; de percepción untuosa en la media boca y un final largo y fresco.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Viñedos plantados a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar.Edad: Las viñas de Syrah tienen 16 años, mientras que las de Monastrell alcanzan los 40. La Monastrell nace sobre un suelo profundo de base caliza con canto rodado y grava de aluviones. La Syrah crece en suelos con base caliza, muy poco profundo y de reciente degradación. A pesar de que el clima es generalmente más frío que otras denominaciones murcianas, los veranos son muy calurosos, con repentinos vientos helados procedentes de la sierra.
Wine Making (Spanish): Manual y en cajas de 15 kilogramos. Tuvo lugar del 20 de septiembre para la Syrah hasta el 13 de octubre para los últimos Monastrell. Selección en campo y en mesa antes de la entrada a bodega. Despalillado y estrujado parcial. Llenado de tanques por gravedad. En depósitos de 100 hectolitros de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación con levadura indígena propia, con extracción de sombrero por "pigeage" y remontado con bomba peristáltica. Maceración de 15 días. Fermentación maloláctica en depósitos de inox. 12 meses en roble francés, el 40% en barricas de 500 litros y el 60% en cuba de madera.
New product
- Type
- Tinto
- Region
- Bullas
- Grapes
- 80% Monastrell y 20% Syrah
- Wine Making (Spanish)
- Manual y en cajas de 15 kilogramos. Tuvo lugar del 20 de septiembre para la Syrah hasta el 13 de octubre para los últimos Monastrell. Selección en campo y en mesa antes de la entrada a bodega. Despalillado y estrujado parcial. Llenado de tanques por gravedad. En depósitos de 100 hectolitros de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación con levadura indígena propia, con extracción de sombrero por "pigeage" y remontado con bomba peristáltica. Maceración de 15 días. Fermentación maloláctica en depósitos de inox. 12 meses en roble francés, el 40% en barricas de 500 litros y el 60% en cuba de madera.
- Vineyard (Spanish)
- Viñedos plantados a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar.Edad: Las viñas de Syrah tienen 16 años, mientras que las de Monastrell alcanzan los 40. La Monastrell nace sobre un suelo profundo de base caliza con canto rodado y grava de aluviones. La Syrah crece en suelos con base caliza, muy poco profundo y de reciente degradación. A pesar de que el clima es generalmente más frío que otras denominaciones murcianas, los veranos son muy calurosos, con repentinos vientos helados procedentes de la sierra.
- Wine Type
- 12 meses
- Peñín
- 90
- James Suckling
- 91
- Producer
- Bodegas Lavia
- Wine Region
- Bullas (Murcia)
- Graduation:
- 14%
- Weight:
- Colour
- Color rojo cereza con capa media alta y ribetes violáceos.
- Bouquet
- De nariz intensa y aromas de fruta fresca con toques especiados y de eucalipto y regaliz.
- Palate
- Combina la potencia en boca con una suavidad excelente y un tanino sabroso en ataque; de percepción untuosa en la media boca y un final largo y fresco.
- Ecológico
- Vino Ecológico
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